http://431103.blog112.fc2.com/ ラーメンが好き(＾з＾)-☆だけど…美味しいものを捜し求めて西・東！楽しければGood(＾＾)/何でもありなｂｌｏｇです。 ja http://431103.blog112.fc2.com/blog-entry-550.html えぇ～と確か…自宅待機を命じられる２日前だったかな？夜勤上がりで自宅へ帰ると…kamisanが一言！食べる物何も無いよぉ～ですって　どうしようかなぁ～なんて考えても始まりませんので行くぞぉ～とkamisanを引き連れて夜のドライブへ出掛けるのでした(笑)そして到着したのは此方です《ラーメン山岡家・高崎倉賀野店》店舗情報群馬県高崎市倉賀野町2915-1027-347-822124Ｈ営業年中無休沢山停められます(爆)山岡家ＨＰ深夜の強ぉ～い ？

夜勤上がりで自宅へ帰ると…kamisanが一言！食べる物何も無いよぉ～ですって　

どうしようかなぁ～なんて考えても始まりませんので行くぞぉ～とkamisanを引き連れて夜のドライブへ出掛けるのでした(笑)

そして到着したのは此方です

《ラーメン山岡家・高崎倉賀野店》
店舗情報
群馬県高崎市倉賀野町2915-1
027-347-8221
24Ｈ営業
年中無休
沢山停められます(爆)
山岡家ＨＰ

深夜の強ぉ～い味方開いてて良かった山岡家です(爆)



そして今回も始まってましたねぇ～期間限定メニューが！

プレミアム塩とんこつ

そう云えば以前食べたプレミアム醤油とんこつは旨かったなぁ～なんて思い出しながら迷わず私はプレミアム塩とんこつに決定そしてkamisanは塩ネギラーメンをチョイスです

ボックスのテーブル席へ腰を下ろして待つこと暫し…

各ラーメンの登場です。先ずはプレミアム塩とんこつ…うぅ～んプレミアムな雰囲気が漂ってますねぇ～



スープには結構背脂が浮いていてオイリーに見えます！　先ずは一口…おっ濃厚な口当たりでナカナカ旨いですよ　しかし如何せん脂っぽいですかね



麺は若干黄色身がかった中太弱縮れと云った感じでしょうか、ややゴワッとした感じの食べ始めでしたが食べ進むとモチッと感が出てきてナカナカに好みの麺です。



チャーシューはパサッとした感じでプレミアム感は無し　前回限定の豚そばのチャーシューの方が美味しかったなぁ～



メンマは今までの此方ではお目に掛かった事の無いタイプの穂先メンマ　味わいは桃屋の○○○○を髣髴する感じのピリ辛でプレミアムなスープに合っていた様に感じました



つづいてkamisanがチョイスした塩ネギラーメンです。



一口頂いてみましたがプレミアムな一杯よりも此方の塩の方が私的には好みかな(笑)



硬めにお願いした麺は安心して頂ける美味しさ



そう云えば此方、山岡家でもメール会員を募集しているんですね！登録したその場で餃子がプレゼントして貰えると言うので早速登録して餃子を頂いてみました

まぁ～餃子に関しては可も無く不可も無くと云った感じで無難に美味しく頂きました。


うぅ～私的に今回のプレミアム塩とんこつは余り好みでは無かったかな　偶々だったのか脂っこいと云うのが先にきてしまい食後暫く胃が凭れてしまいました



あぁ～そう云えばチョット油断していたら記事アップのタイミングを外してしまいお蔵入り寸前の山岡家・限定商品をついでにアップさせていただきます

１０月某日の夜勤上がりで伺った時に食べた限定メニュー

豚そば

タップリ１０枚乗ったチャーシューの下にはモヤシが…



スープは結構濃厚でキリッと醤油の立った味わいが私的には好みの味



硬めでお願いした麺は標準の麺と一緒かな？私、此方の麺ケッコウ好きなんですよね



バラのストレートなチャーシューが１０枚も贅沢にトッピングされています。味加減は薄めに感じましたが肉の旨味の伝わる美味しいチャーシューでした


山岡家の限定メニューも色々と面白いんですがねぇ～ぶっちゃけ当たり外れが大きい様に思ってしまうのは私だけでしょうかね　でもそんなこと云いながら次の限定メニューが提供されたら食べに行っちゃうんだろうなぁ～(笑)

]]> 群馬らー・高崎or安中方面 2009-11-23T23:15:00+09:00 赤テリ FC2-BLOG http://431103.blog112.fc2.com/blog-entry-549.html 大変長らくお待たせ致しました先日息子が新型インフルエンザを発症し自宅待機になってしまったと記事に書きましたが、そんな私も新型インフルエンザを発症してしまい一週間の休養を取っていたんですよ　もぉ～頭痛は酷いは身体の節々は痛いはでブログの更新が出来ない状態だったんですよそして仕事復帰した今週は夜勤！10日余りも休んでいたのに復帰直後からのフル残業で非常に疲れてしまいまたもや更新が滞る始末…しかしヤット休

先日息子が新型インフルエンザを発症し自宅待機になってしまったと記事に書きましたが、そんな私も新型インフルエンザを発症してしまい一週間の休養を取っていたんですよ　もぉ～頭痛は酷いは身体の節々は痛いはでブログの更新が出来ない状態だったんですよ

そして仕事復帰した今週は夜勤！10日余りも休んでいたのに復帰直後からのフル残業で非常に疲れてしまいまたもや更新が滞る始末…

しかしヤット休日になりました、久し振りにＰＣの前に座って更新を始めてます。


そんな復帰第一弾の記事は…インフルエンザ休養に入る前の記事からアップしたいと思いますので此れからお付き合い下さい


《らーめん　○汁屋》
店舗情報
埼玉県本庄市五十子2-2-10　
050-1126-1001　※電話は繋がらない場合も有
11:30～14:30、18:00～21:00　※月曜と水曜は昼のみ営業　　※材料切れ終了あり
火曜日
あり　※他店舗と共用

確か今月の初め…なんか無性に食べたくなってしまったんですよね此方の一杯が！　でも本当は夜の部に伺いたいんですよぉ～



『らーめん』にしようか『つけ麺』にしようか悩みますが何時ものように『つけ麺』に『特製トッピ』で…うぅ～んガッツリと食べたいなぁ～と大盛りをチョイスです



さぁ～登場ですよ　うぅ～美味しそうなビジュアル



今回のチャーシューは赤身を帯びたレア状態です。



では早速…サラッとしてるけど動物系＆節系のバランス好いスープは相変らず美味　パツンと歯切れの好い麺も愛称好く美味しいです



レア状態だったチャーシューもスープから取り上げると丁度好い具合にシットリと旨味も楽しめ美味



半熟味玉ウッマァ～



最後はスープ割り！新たにネギがプラスされてサッパリとフィニッシュ


安定してますねぇ～安心して伺えますねぇ～満足です

でもなぁ～先に述べたように夜の部に伺いたいよぉ～何故かって？現在の此方では昼と夜ではスープが違うんですよ！節香るスープの昼…動物系スープの夜…とガラット表情を変えたスープを提供しているらしいんですよ　これは昼と夜の違いを堪能したいと思いますよね

近々夜の部に突撃しなくては

]]> 　　《○汁屋》 2009-11-22T13:00:00+09:00 赤テリ FC2-BLOG http://431103.blog112.fc2.com/blog-entry-548.html 私的事ですが…我が家でも流行の最先端にヤット乗ることが出来ましたよ何かって？息子がぁ～新型を持って帰ってきてしまったんですよぉ～今朝も元気に行って来まぁ～すって出掛けたらしいんですが午前中最終頃には急に気分が悪くなり発熱…幾らもしない内に38℃オーバー急遽kamisanが迎えに行き掛かりつけ医に行くと…この症状だと新型ですね…だって　簡易検査だと時間的に早すぎるのか陰性でしたが…明日には陽性反応になるだろうと其

何かって？

息子がぁ～新型を持って帰ってきてしまったんですよぉ～

今朝も元気に行って来まぁ～すって出掛けたらしいんですが午前中最終頃には急に気分が悪くなり発熱…幾らもしない内に38℃オーバー急遽kamisanが迎えに行き掛かりつけ医に行くと…この症状だと新型ですね…だって　簡易検査だと時間的に早すぎるのか陰性でしたが…明日には陽性反応になるだろうと

其のお蔭で家族揃って外出禁止令が発令してしまいましたよぉ～　すぐに会社へ連絡を入れると３日間の自宅待機を命じられてしまいました

まぁ～其のお蔭でＰＣの前に座る時間が出来たことは云うまでもありませんがね！　では早速blogの更新でもしましょうか(笑)



そう云えば２ヶ月近くも御無沙汰しちゃってますよ

そろそろホッと一息つきたいなぁ～なんて云っていると家族も同じ意見でしたので久し振りに伺ってきました

《飛騨高山中華そば・やまと》
店舗情報
伊勢崎市連取町1666-1
0270-21-2988
11:30～Lo14:00、18:00～Lo21:00(スープ切れ終了有)
月曜日
数台有(他店舗と共用)

出掛けたのは先日の日曜日…チョット時間をずらしてぇ～なんて思っているとＬＯギリギリの時間になってしまいました　でもぉ～そんな遅めな時間でしたが店内は７～８割の入りで賑わっていますよ　何時もの定位置が埋まってましたので子連れ優先席へ…



さぁ～て私は何時ものを頼みましょうかね(笑)　家族は…そんな時御主人から一言『裏スペシャルがありますが！如何ですか？』と云われましたので、早速裏スペシャル麺と丼をお願いして…あと一品を豚なんこつそばにして見ました。　お昼と云う事でサービスライスも追加です(爆)



先ずは９月に新たにメニューに加わった『豚なんこつそば』からです。　中華そばに豚なんこつぅ～って思うんですが此れが不思議と相性が好いんですよ　トロッと蕩ける肉とコリコリ感が楽しい軟骨が絶妙な味加減でぅんまぁ～い　スープに軟骨の甘辛味が溶け込んでいくと表情が変わって面白いしキャベツの清涼感が好い箸休めになって



珍しいツーショットを撮影してみました



ではでは私の一番のお気に入り『中華そば肉入り(大盛り)』　二種類のチャーシューが豪快にトッピングされ見た目にも美味しそうな一杯です



先ずはスープを一口…昼間のスープは軽めなんですが今回は昼営業ギリギリだったせいか若干濃い目になっていますよ！　それにしても面白いスープですよねぇ～時間が経過するほどに表情を変えるんですからね　まぁ～此れが飛騨高山中華そばの醍醐味　一つの寸胴で出汁・醤油全てを一緒に調理するスープの特徴ですからね　ぅんまぁ～



麺は何時もの細縮れ麺…シコシコとパッツンとした歯切れの好い喉越しも良好な麺は好きだなぁ～　此方ではこの細縮れ麺の他に平打ち中麺もありますが此方は『肉そば』用に用意されていますので、基本は全てのメニュー細縮れ麺になりますので気になる方は御主人に平打ち麺でお願いしたいのですが？と尋ねてみて下さい、ただしお店の混雑状況によっては茹で時間等の関係で提供できない場合がありますので予め御了承下さい



シッカリとした肉の旨味を楽しむ肩ロースチャーシューと脂の甘さを楽しむバラ巻きチャーシューの２種類がタップリと乗っています。　このチャーシューと一緒に食べるライスが此れまた美味



さぁ～此処からスペシャルなメニューを紹介しますよ　常連さん達からのご要望に応える形でメニュー化したらしいのですが、以下に紹介する２品はメニュー表には表記されていませんから御注意くださいね　興味のある方は御主人に提供できるか確認をしてみて下さい


では先に丼物を…ミニ・スペシャル丼です。　何がスペシャルかって？此方で定番の『チャーシュー丼』と『豚バラ丼』に新メニューの『豚なんこつ』を贅沢にも一つの丼に豪快に盛り付けた一品です。　あれもこれも食べたいと云う欲求を満たしてくれる一杯はぅんまぁ～～い



そしてスペシャルな麺メニューは…スペシャル全部のせです。　此方の一杯も以前からの定番であった『全部のせ』に『豚なんこつ＆キャベツ』をトッピングした贅沢なメニューですよ　それにしても何処から手を付けて良いのやら　チャーシュー２種＆豚バラ＆豚なんこつ＆半玉子＆メンマ＆モヤシ＆キャベツにネギが所狭しと豪快にトッピングされていますよ　味わいは色々な具材の味が喧嘩する事無く調和が取れているように思いましたね　


それにしても贅沢な一杯ですよねこの一杯が『全部のせ』に＋100円だって云うんですからお得感も十分に堪能できるでしょうね


久し振りに伺いましたが御主人も頑張っていますね　此方ではスープに変化が求められませんからね　趣向を凝らしたトッピングで少しでも味のバリエーションを増やそうと日々研究を重ねているんでしょうね　次はどんな一品が飛び出すのか楽しみです

]]> 　　《やまと》 2009-11-05T20:00:00+09:00 赤テリ FC2-BLOG http://431103.blog112.fc2.com/blog-entry-547.html 新規オープンしてから早一ヵ月半ですか少しは落ち着いてきた頃かなぁ～と思い…初陣を飾って来ました。先月末某日の仕事上がりに…自称ラーメンに五月蝿いと云う同僚のオジサンを引き連れて伺ってきました。《麺堂　奉天》店舗情報埼玉県深谷市岡部169-1 048-546-0151 11:30～14:30、18:00～21:30 未定 あり20時過ぎの入店…先客４名で後客１名と云った感じでした。一枚目の入り口を入ると右側に券売機があり何を食べようかと考え券売

先月末某日の仕事上がりに…自称ラーメンに五月蝿いと云う同僚のオジサンを引き連れて伺ってきました。


《麺堂　奉天》
店舗情報
埼玉県深谷市岡部169-1
048-546-0151
11:30～14:30、18:00～21:30
未定
あり


20時過ぎの入店…先客４名で後客１名と云った感じでした。


一枚目の入り口を入ると右側に券売機があり何を食べようかと考え券売機と睨めっこです(笑)　券売機メニューの配置から見ると『つけ麺』が売りのようでしたので『つけ麺　700円』の食券を購入…二枚目の扉を開けると店内へ…カウンター席とテーブル席２卓からなっている店内で私達はカウンター席へ腰を下ろします。　若い店主が独りで切り盛りしていますね！食券を渡す際に基本の麺量を確認したところ200ｇだと云う事でしたので中盛りの食券を追加購入で100ｇプラスの300ｇでお願いしてみました。


暫くして『つけ麺』の登場です。　見た目は随分と醤油の強そうな色合いですよ



麺は中太ストレート位でしょうか？艶々としていて美味しそうですよ



では早速…色濃いつけ汁に麺を浸して頂いて見ますか！ヤッパリ最近の主流ですねぇ～豚骨魚介系のつけ汁ですか濃度は然程高くないですがシッカリと出汁感はありますね！　で味わいは…ほぉ～色は強いですけど醤油の香りが良くて味加減も丁度良くナカナカ美味しいですよ　この界隈ではチョット見当たらないタイプのつけ汁ですよ



具には薄目なバラマキチャーシューとメンマが数本でしたが可も無く不可も無く無難な感じで普通に美味しかったです。



うぅ～ぶっちゃけＣＰ的には厳しいですよね、デフォ700円で麺量200ｇですからねぇ～此れで行くなら中盛りサービス位はしないとですよね　まぁ～でも開店して一ヵ月半ですか！まだ荒削りな感じはしましたが今後に期待したいですね！

]]> 埼玉らー・その他 2009-11-04T08:00:00+09:00 赤テリ FC2-BLOG http://431103.blog112.fc2.com/blog-entry-546.html １１月１日(日)…新作メニューが２品登場する日です其の名も…『あってり系』　にぼしそば＆『あっさり系』　辛いらーめん《赤っテリ麺》にぼしそばは至って普通なネーミングですが…《赤っテリ麺》はどうなんでしょう(爆)　確か前回伺った時に…『これから寒くなるから激辛の一杯が欲しいですよね！蒙○みたいな一杯が！』なんて話をしていた翌日には激辛な一杯が完成！まさかこの様なネーミングになるとは予想だにしてませんでしたか

新作メニューが２品登場する日です


其の名も…


『あってり系』　にぼしそば


＆


『あっさり系』　辛いらーめん《赤っテリ麺》


にぼしそばは至って普通なネーミングですが…《赤っテリ麺》はどうなんでしょう(爆)　


確か前回伺った時に…『これから寒くなるから激辛の一杯が欲しいですよね！蒙○みたいな一杯が！』なんて話をしていた翌日には激辛な一杯が完成！まさかこの様なネーミングになるとは予想だにしてませんでしたから吃驚です


そんな訳で本日は珍しく我が母親も同行で！　『家族でグル麺探検隊＋α』出動です


《あってりめん(R)こうじ》
店舗情報
群馬県安中市原市1373-4
027-384-1279
11:30～23:00
基本水曜日で第３水曜木曜が連休になります。(１１月の定休日は４・１１・１８・１９・２５日です。)
100台
あってりめんＨＰ
店主・小路五郎氏blog


18時到着…店内は賑わっていますねぇ～後客も多数来店です　おっ！座敷席が埋まってますよではテーブル席に家族を座らせて私はカウンターにて…あらっカウンター大好きな息子が一緒に来ましたかぁ～



えぇ～と…本日は新作の『赤っテリ麺』と『肉と味玉だけにぼしそば』を…あとはブログにコメント予約をしておいた『ドロンパ☆』とあってり初体験の母親用に『あってり麺(しお)』をチョイスして『伝説のカレー(小)』に『くろみそやきぶた丼(少々)』と『夜ぎょうざ』を併せて注文してみました。



先ずは『あってり麺(しお)』…おぉ～珍しい普段あまり好んでラーメンを食べない母親ですがスープまで完飲してしまいましたよ　お口に合ったようで何よりでした。



ホントにホントの１０月裏限定品最後の一杯『ドロンパ☆』…イッヤァ～この一杯には衝撃を受けましたね此れで最後かと思うと…ホントに寂しいです



新作メニュー『にぼしそば』…初めてでトッピング無しだとチョット寂しいかな？と思い『肉と味玉だけにぼしそば』にして見ました。　大振りなチャーシューが一枚に味玉とネギと至ってシンプルな見た目ですが煮干の香りが好いですねえぇ～



此方ベースはあってりスープのようでしてあっさり過ぎずこってり過ぎず誰にでも食べ易いように仕上がっていますよ　煮干しのエグミもギリギリのところで抑えていると云った感じで『ドロンパ☆』と一緒に食べると随分と上品に感じてしまいます



麺は中細ストレートで固めにあげられておりパツンと歯応え良くスープの持ち上げも良好で美味しくバランスが良いですよ



さぁ～辛いらーめん《赤っテリ麺》の登場です真っ赤で見るからに辛そうな一杯ですが香りも辛いです　丼の中央にトッピングされている白い物体と透明なジェル状の物が非常に気になります



あっさり系と云うから清湯スープだと思うんですが…一口スープを飲んだ瞬間から舌が麻痺ホントに辛いですよぉ～しかも煮込み系の一杯だからスープが熱々で辛さを一層増幅してくれるんですから堪りません



うぅ～熱いし辛いし麺だって一気に啜れませんよぉ～～中細ストレートかな？にぼしそばと同じ麺かなぁ～激辛スープの持ち上げが良いこと



気になるトッピング！白い物体は…なんと豆腐しかも『波○り○ョニー』だそうで(爆)マロヤカな豆腐が辛さを和らげてくれる一服の清涼剤に　そしてもう一つの透明なジェル状の物体は…此方も吃驚なんとヒアルロン酸ゼリーだそうで！なんかスッパイ様な甘い様な不思議な味スープにダイブするとすぐに溶けてしまいました(笑)　ヒアルロン酸って何に良いんだっけ



そして他のトッピングはキャベツにモヤシに豚肉…豆腐が入って激辛で此れはまるで豆腐チゲの様な一杯ですねぇ～激辛なんだけど後引く旨さ癖になる旨さとでも云えば良いのかな？　それにしても汗が溢れ出してきて身体が火照ってきて此れからの時期にピッタリの一杯ですよ


あっ！


此れはヤルっきゃないでしょ～


白いご飯(小)を追加でお願いしまぁ～～す


ハイッ！〆は激辛雑炊です…うぅ～激辛旨ぁ～　もう此れは病み付きになっちゃうかも



それにしても色々と楽しませてくれますよねぇ～ゴローsanは食べ手を飽きさせませんよね次から次へと新たな手を打ってくるんですから


そして先日完成したオフィシャルＴシャツド派手な黄色いＴシャツ思わず購入してしまいました(笑)



えぇ～と５日(木)には１１月の限定メニューが登場するんですよね！先日頂いた試作品がどの様に変化しているのか此方の一杯も非常に気になるところですよぉ～と云う事は今度の週末も-あってり詣で-かな(爆)

]]> 　　《あってりめん》 2009-11-01T23:50:00+09:00 赤テリ FC2-BLOG