家族でグル麺探検隊　その他のらー

とある施設の軽食コーナー

我がblogを御覧の皆様お久し振りです(汗)約二週間振りの記事アップになります(爆汗)

この二週間…特に食べ歩きもせず(本当は二～三回位は食べてますが目立った新情報が無いので特にアップはしませんでした

)

実は私的事なんですが…明日の6/2は父の三回忌になります…そんな訳で今回は家族揃って父の御墓参りをかねて一泊の小旅行に行ってきましたので、道中記を御送りしたいと思いますので暫らくの間御付き合い下さいm(__)m

5/31(土)あいにくの空模様…もし天気が良ければ子供達を遊園地or牧場にでも連れて行こうと思っていたのですが、予報でも一日雨だと言っていたので、どうしようか悩みながら自宅を遅めに出発

向う先は…父が永眠する榛名に在る霊園です。

現地に到着したのは、お昼を廻っていたかな？一通り供養を済ませ墓石も綺麗に磨き終えた頃には時計の針は13時を過ぎていて、さすがに子供達はお腹が空いた様で…この日は、折角おむすびも握って屋外でピクニック気分でも味わおうとしていましたが、あいにくの空模様…しかたが無いので此方の霊園にある軽食コーナーにお弁当を持ち込みして頂いて来ました…ですが!!シッカリと軽食コーナーでも注文をしましたので大丈夫…なのかな？

ヤッパリ何処に行っても目に付いてしまうのがラーメンの文字(爆)解っちゃ居るけどツイツイ頼んでしまう嫌な性(赤テリor娘)…

↓此方は娘の注文したチャーシューメン650円です。

スープはこんな感じに透通った醤油で、一口頂いてみましたが…老若男女誰もが無難に頂ける感じとでも言えば良いのかな(笑)むかぁ～し昔…スーパーのレストラン？食堂？などで提供されていた様な子供の頃を思い出す様な味かな？

麺はこんな感じの細めな平打ち風で、むかぁ～し昔の細縮れの中華麺とは違ってましたが、私的に麺はナカナカ美味しく感じましたね

で…↓此方は私のチョイスした、つけ麺650円です。

スープは、こんな感じで醤油色が濃い目でした。一口頂くと…ラーメンのスープを濃い目にしただけの様です(笑)味はわりあいと好きな感じかな？

麺のアップです。やはり麺もラーメンと共通ですが冷水でシッカリと〆ているおかげで違った食感が楽しめて美味しかったですよ

う～ん

スープor具材共に業務用と云った感は否めませんが、むかぁ～し昔はこんな味わいのラーメンを良く食べていた様な記憶が有ります…それでも子供の頃は、たまぁ～に外食した時のラーメンが美味しく思えたこと!!何時頃からかな？コッテリ濃厚が良いとか魚介系が良いだの自家製麺じゃなきゃダメだのと贅沢な事を言う様になってしまったのは…

食事を終えた我が家族は、何か物足り無そうな子供の御機嫌を取る為に雨でも楽しめそうな施設へ一路ハンドルを切るのでした。

theme : ラーメン
genre : グルメ

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シリーズ・行ったつもりで…

またまた登場です

我がblog人気シリーズの行ったつもりで…早くもシリーズ４作目(爆・本当に好評なの

)

そんな前フリは置いといて(笑)今回のお土産は以前に義父が旅行へ行った際に購入して来てくれたものを３月某日に頂いてみました。義父も話の種にと其方のお店で頂こうとしたらしいのですが、あまりの行列の凄さに断念してお土産を購入したそうです（別に義父はラーメンフリークではありませんので並んでまで食べ様とはしません…私なら並んでも食べて居た事でしょう(笑)）

そんな行列の出来るラーメン店とは此方の《井出商店》です。

やはり此方のお店も知名度は全国レベルかと…

其処で店舗情報を…

《和歌山ラーメン・井出商店》
店舗情報

和歌山県和歌山市田中町4-84

0734-36-2941

11:30～23:30

木曜日

10台

箱の中身はこんな感じで麺とスープのみが入っていました。

ヤッパリ自宅で食べるにしてもチャーシュー(煮豚)は最低限欲しい所ですね

其処で今回も事前に自家製チャーシューを仕込んで置きました。

下準備をしていた御蔭で美味しそうに出来上がりました。チョット盛り付けが今回は雑でした

が味は変わらないはずですね

見た目はクリーミーな感じで濃厚そうで美味しそうです。

スープのアップです。インスタントの割りにスープが乳化している様に見えたりしますね

先ずは一口スープを頂くと濃厚な豚骨が美味しいですね

そして何処となく甘さが立っていますよ…この甘さ風味は醤油から来るものですね

嫌味の無い味加減で美味しいです

そして麺ですが、中細ストレートで博多や熊本系よりは若干太目な印象を受けました。麺とスープの相性も良くスープの持上げも良好でしたね

今回も麺の茹で加減が丁度良かったのでコシや喉越しなども楽しめました

少しスープを混ぜてみると…こんな感じに醤油の良い色が…うぅ～ん思い出しただけでも涎が(笑)

和歌山…遠いですよね

ハイそうですかと行ける距離ではありませんが、本場の和歌山ラーメンは食べに行ってみたいですよね

確か以前…横浜のラーメン博物館に出店していた筈ですよね

全体的な印象としては、何時もの如く(笑)お土産なれど侮れませんと云うのが率直な感想です。食べた事の無い味をイメージするには打って付けかなぁ～と思いました。

次回はどんなお土産が飛び出すか

次回のシリーズ行ったつもりで…何時になるか解りませんが、乞う御期待

theme : お土産・ラーメン
genre : グルメ

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行ったつもりで③…

あぁ～最近疲れちゃってどうしようもないです(-.-;)歳のせいなんですかね…

記事ネタも有るには有るんですけどぉ～またかぁ～と思われちゃいそうで記事をアップ出来ません(汗)

そんな中…昨年の宮城旅行での御土産が未だに手付かずで残っていました

賞味期限も残り少ないのでつい先日やっと頂いてみました(笑)

題して…行ったつもりでシリーズ③山形御当地麺を堪能するの巻

云わずと知れた山形の御当地麺

赤湯ラーメン龍上海です。

何でも聞くところに因ると味噌ラーメンを始められた時期と云うのが札幌ラーメンと同時期に独自に開発されたと云うではないですか

それを聞いただけでも興味をそそるラーメンじゃないですかね

そこで店舗情報

《龍上海・本店》

山形県南陽市二色根6-18

0238-43-2952

11:30～19:00

水曜日

30台

因みに箱の中身はこんな感じで生麺・濃縮スープ・カラミソ・が付いてます。

今回は味噌ラーメンと云う事も有りトッピングには、餡かけ肉野菜炒めを作って乗せて見ました。野菜の上にはカラミソが…溜まりませんね

麺は中太縮れ麺で若干茹で過ぎたかなぁ～と思いましたがナカナカどうしてツルッモチッとしていて喉越し良くて美味しいです

スープの持上げも良好で相性はGood

そしてカラミソを混ぜる前のスープです。みそ・ミソ・味噌…味噌ラーメンを好んで食べない私ですが

なんだろ～この味噌は

味わいが深いですよ！何とも云えない美味しさに舌鼓(笑)

そこにカラミソを溶いてみると…スープが真紅に染まってしまいました

スープを一口…かっ・カッ・辛い

三人分有ったカラミソを二人で分けたのだから一溜りも有りません

でもぉ～ただ辛いだけじゃありませんよカラミソと味噌スープの織り成すハーモニーが絶妙で手に持つレンゲの動きが止まりません(笑)

いやぁ～旨いですよ

今回は野菜炒めをトッピングしましたが、これもピッタリと嵌りましたし味噌には野菜が絶妙に合いますね

気が付けば何時の間にかスープまで完飲してました

食べ終わった後にkamisanと二人して満足な笑みを浮かべたのは云うまでも有りません(爆)

今まで色々な御土産ラーメンを食べて来ましたが間違いなく《龍上海》は三本の指にランクインしました。機会が有ったら再び御土産を食べたいし山形まで《龍上海・赤湯から味噌ラーメン》を食べに行きたいと思ってしまいました(笑)でも…取り敢えず通販でお取り寄せでもしようかなぁ～