kamisanのリクエストに応えて…
昨日の記事には前フリが有ったのでした(笑)
イオン高崎に向い自宅を出発したのが、もう夕方だったので道中何処かで夕食を済ませながら向う事になりました…其処で何処か行って見たい食べたいものはぁ〜などと聞きましたが、パパと一緒だからラーメンなんでしょぉ〜との問にもちろんと答える私《赤テリ》でした(笑)
そんなこんなで高崎まで来てしまい
悩んでいるとkamisanが一言…私は暫らく行ってないからと此方をリクエストしてきました
《麺屋 大谷》
店舗情報
高崎市筑縄町67-1
027-361-6771
11:00〜15:00/17:00〜23:30
不定休
四台
入店したのは18時過ぎだったかな
店内は賑わってますねぇ〜私達が入ってほぼ満席の状態でした。kamisanも事前情報で此方の味がリニューアルしているのを聞いていたので来るのが楽しみだった様です
私もリニューアル後のつけ麺が未食だったので丁度良かったのかな(笑)
其処でこの日に選んだのは、らーめん太麺＆らーめん細麺＆つけ麺＆豚豆腐ごはん＆昔カレーごはん＆餃子をチョイスしてみました
先ずは豚豆腐ごはんと昔カレーごはんの登場です。このサイドの豚豆腐は久し振りだなぁ〜前回訪店した際にはサイドを注文しなかったからなぁ〜一口頂くと甘辛な味付けの挽肉と豆腐のコラボレーションが溜まりませんねカレーも流石に昔と謳っているだけあって懐かしさ漂う感じがGoodです
続いて餃子です。此方もジューシーでナカナカのお味に満足
そしてらーめんの登場です。魚貝の香りがス・テ・キ豚骨の濃度もナカナカで節とのバランスも良くてGoodですね太麺と細麺両方味見をしてみましたが、私的好みから言えば…このスープになら太麺がBestチョイスかな
続いてつけ麺です。先ずは麺から太平麺なんですね
何処かで見た様なビジュアルです(笑)
そしてつけ汁ですが此れはカナリスープの色が濃いですね…でも節の香りが良く美味しそうですよ
麺とつけ汁のツーショットです。熱々な汁に麺を浸して一口頂くと強めな節の香りが印象的ですね麺も負けてませんし良い感じですが豚骨は弱めな印象を受けましたねしかも醤油が強めに感じて若干ショッパイ様にも思いました。
う〜ん…どうも最近の流れをカナリ意識しているようですねそれが良いか悪いかは別にして以前の様な個性を感じなくなってしまいました
日々進化しているのでしょうが私的にはチョット残念な感じがしました。また時間を置いて伺う事にしましょう…
イオン高崎に向い自宅を出発したのが、もう夕方だったので道中何処かで夕食を済ませながら向う事になりました…其処で何処か行って見たい食べたいものはぁ〜などと聞きましたが、パパと一緒だからラーメンなんでしょぉ〜との問にもちろんと答える私《赤テリ》でした(笑)
そんなこんなで高崎まで来てしまい
悩んでいるとkamisanが一言…私は暫らく行ってないからと此方をリクエストしてきました《麺屋 大谷》
店舗情報
高崎市筑縄町67-1027-361-677111:00〜15:00/17:00〜23:30不定休四台
入店したのは18時過ぎだったかな
店内は賑わってますねぇ〜私達が入ってほぼ満席の状態でした。kamisanも事前情報で此方の味がリニューアルしているのを聞いていたので来るのが楽しみだった様です私もリニューアル後のつけ麺が未食だったので丁度良かったのかな(笑)其処でこの日に選んだのは、らーめん太麺＆らーめん細麺＆つけ麺＆豚豆腐ごはん＆昔カレーごはん＆餃子をチョイスしてみました
先ずは豚豆腐ごはんと昔カレーごはんの登場です。このサイドの豚豆腐は久し振りだなぁ〜前回訪店した際にはサイドを注文しなかったからなぁ〜一口頂くと甘辛な味付けの挽肉と豆腐のコラボレーションが溜まりませんね
カレーも流石に昔と謳っているだけあって懐かしさ漂う感じがGoodです
続いて餃子です。此方もジューシーでナカナカのお味に満足
そしてらーめんの登場です。魚貝の香りがス・テ・キ
豚骨の濃度もナカナカで節とのバランスも良くてGoodですね太麺と細麺両方味見をしてみましたが、私的好みから言えば…このスープになら太麺がBestチョイスかな
続いてつけ麺です。先ずは麺から太平麺なんですね
何処かで見た様なビジュアルです(笑)
そしてつけ汁ですが此れはカナリスープの色が濃いですね…でも節の香りが良く美味しそうですよ
麺とつけ汁のツーショットです。熱々な汁に麺を浸して一口頂くと強めな節の香りが印象的ですね麺も負けてませんし良い感じですが豚骨は弱めな印象を受けましたね
しかも醤油が強めに感じて若干ショッパイ様にも思いました。
う〜ん…どうも最近の流れをカナリ意識しているようですね
それが良いか悪いかは別にして以前の様な個性を感じなくなってしまいました日々進化しているのでしょうが私的にはチョット残念な感じがしました。また時間を置いて伺う事にしましょう… 
近くの他店舗駐車場に車を停めて行こうか悩みましたが
ですよね…(根が真面目なモンで(爆笑))暫く周辺をプラ〜と流していましたが
急遽予定変更と云う事で《麺屋 大谷》さんへ昨年の四月以来一年五ヶ月振りの訪店です。
ビジュアル変更点は…キャベツに其の上に乗ったカツオ餡ですか、チャーシューも替わったのかな
このリニューアルは最近の流れに乗ったと云う印象ですが《大谷》らしさは失われていないのが良かったですね《だるま大使》ほど濃厚じゃなくて《双喜》ほどライトでないので丁度良いかなぁ〜と云った印象ですね、奥様の接客も相変わらず良かったですしね
