ラーメンが好き(＾з＾)-☆だけど…美味しいものを捜し求めて西・東！楽しければGood(＾＾)/何でもありなｂｌｏｇです。
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Author:赤のテリキ |
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《甲虫探し…》 |
| 2008/07/30 09:50｜家族と遊ぶ｜TB：0｜CM：0｜▲ |
| 最近の出来事です。 先日来、息子がカブトムシを取りに連れて行ってとシツコイので私が子供の頃に散々カブトムシ等を捕まえた神社に行って見ました。が…クヌギの大木が切られて無くなっているではないですか！他にも数本のクヌギが在った筈ですが、無くなってました(汗)神社の奥にかろうじて一本在りましたが樹液が見当たらずカブトムシどころではなかったのです  そう云えば私が子供の頃には何処にでも在ったクヌギ…宅地整備やらでことごとく無くなっているではないですか！自分の子供の世代になって近所でカブトムシが捕まえられないなんて悲しすぎますね  なんとか樹液に群がるカブトムシを見せてやりたいなぁ〜と思い後日…夜勤明で帰宅後に夜明けと同時に息子を起こして朝のクヌギ探しのドライブに出掛けてみました   先ずは近所を探してみましたが、其れらしい木は見当たらず 思い切って自宅より少し離れた山へ行って見ました…山の中を散策しましたがクヌギに似てはいるのですが樹液の出ていない木ばかりでした諦めて車に乗り込みＵターンをして山を下り始めた所で何気に木を眺めるとカブトムシが樹液に群がっているではないですか 直ぐに車から降りて息子と一目散に走り寄るのでした(笑)樹液に群がるお決まりのメンバーですね  カナブンにスズメバチ…このスズメバチが厄介なんですよね近くにチョット長めの棒が無いか探しているとカブトムシが一匹逃げてしまいました(爆)何とか棒を見つけてカブトムシを突っついて移動させるとスズメバチが何処かに飛んで行きましたので、カブトムシを捕まえる事が出来ました 息子も樹液に群がる姿を見て自分で捕まえる事が出来たので御満悦  其の後グルッと違う場所でノコギリクワガタも捕まえられて一層御満悦な様子でした。自宅に戻たらママやお姉ちゃんに見せびらかしていたら娘も一緒に行きたかった様子でしたので、また後で必ず連れて行くと約束をするのでした 其の後昼間は近所のショッピングモールの映画館へ子供二人を連れて行き映画鑑賞を…と云ってもアニメ・ポケットモンスターですけどね(笑)機会が在りましたら映画鑑賞の感想を記事にアップしたいと思います(爆) 映画を見終えて夕方…もう一度カブトムシを採りに行こうと云うので息子と娘を連れて3人で朝行った場所へ再び行って見ました。 またスズメバチが居ますよ(汗)スズメバチを追っ払ってカブトムシを捕まえましたが、何だか物足りなさそうな2人…グルッと別の場所を探しましたが其れらしい木は有りませんでしたので同じ木に戻ってみると！またまたカブトムシが…直ぐに群がってくるのですね(笑)  直ぐ脇にはミヤマカミキリが居ました…昔は散々捕まえましたよ  そして近くの木には…ナナフシが居たりでナカナカ面白い昆虫が見られました。  何だかんだで同じ木の周りで30分位遊んでいましたが…ブゥ〜ン！ボトッ！ガサガサ！こんな音バッカリ聞こえるのです。ボトッ！ガサガサを探すとカブトムシ！ブゥ〜ンとライトを照らすとカブトムシが飛んでいるし この場所でほんの数十分で20数匹のカブトムシを捕まえるのでした(爆)そろそろkamisanが仕事から帰ってくるので自宅へ…その帰り道のついでに百均に寄り込み昆虫ゼリーを子供に買わされてしまうのでした 自宅では二人ともkamisanへの自慢話でもちきり(笑)相当楽しかったのかな？kamisanは仕事で疲れた様子で 夕飯の仕度も大変そうだったので外食をしましたが、其の帰り道に息子が再び今度はママにもカブトムシが群がっている所を見せたいと云うので三度同じ場所に行って見ると…カブトムシが群がっているではないですか(爆) やはり3度目も…ブゥ〜ン！ボテッ！ガサガサ!!の繰り返し  そんなこんなでしたが3度目はkamisanが一緒でしたので、さほど長居はしませんでしたが、それでも十匹位は捕まえましたね！其れよりも自宅の深夜の時間帯が賑やかでショウガナイですよ！ブゥ〜ン！ガサガサ！が朝まで鳴り放題なのは云うまでもありませんまぁ〜ほんの少し夏休みの思い出になってくれれば良いなと思うのでした   |
《だるま大使》 |
| 2008/07/29 09:50｜ 《だるま大使》｜TB：0｜CM：4｜▲ |
7/27(日)…前日に深夜の濃厚豚骨を食べたので！この日は大人しくしていようかなぁ〜なんて思って自宅でゴロゴロしていたら 16時近くになって携帯の呼び出しですよ  まさか！らーめん通の知人より緊急召集が入ってしまいました 茨城より遠路遥々群馬の地まで使者が参ったとの報告を受けたので！早急に身支度を整えて合流しました(笑)茨城からの使者…Ｆ氏は定期的に群馬のラーメンを食べに来ているのですが、群馬豚骨の聖地には伺った事が無いらしく今宵は初聖地入りを目論んでいたのでした。 《だるま大使・本店》 店舗情報  高崎市剣先町1186-12 027-344-8566 18:00〜24:00 月曜日 25台20時を過ぎた位にお店に到着しましたが何時もの如く駐車場は、ほぼ満車…何とか車を停めて店内に入るも此方もほぼ満席の大盛況振り…相変わらず根強い人気がありますね  運良く待たずにテーブル席へ…Ｆ氏に何がオススメか尋ねられるが？摂り合えず豚骨の聖地と云う事なので、基本のだるまらーめんを薦めてみました 私的には赤だるまが一押しなんですけど平日限定の一品なんで敷居が高いです今回は三人揃って基本のだるまらーめんをチョイスですが、二人はセットのそぼろまんまともつまんまを選択！私は替え玉の都合が有るのでサイドはなしで、コッテリを頂く事にしました(笑) 暫らく待っているとらーめんの登場です。因みに此方はコッテリタイプですよ ノーマルに比べると背脂が多目に入っています 先ずはスープを一口…イッヤァ〜相変わらず濃厚な豚骨スープです…前日に食べたハンドラも濃厚だったのですが、また違うタイプの豚骨スープですね！  今回は…って云っても何時もなんですが粉落しの麺ですが写真だけでは解らないですよね(爆)何時もの如くパキポキした麺はうんまいですよ  このまま一杯目を瞬食した私は… 替え玉・粉落し一回目…ニンニクを爆入！おぉ〜うんまい6ヶ月振りのだるまはサイコォ〜と思いながら瞬食！替え玉・粉落し二回目…辛し高菜爆入！うっおぉ〜辛うまぁ〜ヤッパリ私的に豚骨ナンバーワンは、だるま大使かな？今度は今年メニュー落ちをしなかった赤だるまを食べに行くぞぉ〜と心の中で叫ぶのでした(爆) そう云えば初聖地を堪能したＦ氏曰く美味しいと言っていましたが、Ｆ氏はチョット癖のあるだるまよりも東京の○○商店の方が癖が無くて食べやすくて好みかな？と言っていましたが、本場の九州の人は、だるま大使の方を好むかもしれないとも言っていました。私的には○○商店は未食なため比べる事は出来ませんが！○○商店に行って見なくてはと思ってしまいました。 Ｆ氏遠路遥々御苦労様でしたm(__)m今度は再び爆食ツアーを開催しましょうね(爆)  |
《ハンドラ》 |
| 2008/07/28 03:30｜群馬らー・伊勢崎市｜TB：0｜CM：6｜▲ |
| 昨日…あれ？もう一昨日ですね《満帆》にてmixiオフ会を無事に終了した私は、参加者の皆さんと別れた後に満帆店主さまへ一言挨拶を済ませる為に居残りをしました。 其の居残りには某女史にも同席して頂きました。有り難う御座いましたm(__)m 其の後！某女史とラーメン談義に花を咲かせてしまい場所を移動しての御茶会を開催してしまいました(笑)そこで頂いたのが抹茶小豆フラッペです。抹茶フラッペが冷たく抹茶の風味良く美味しく練乳の甘さ黒蜜の甘さが疲れた身体を優しくいたわってくれて、一日の疲れが吹っ飛んだ様でした(爆)  そんな御茶会の最中に出た話題で盛り上がってしまい『じゃ此れから行って見る！お腹大丈夫？』の問い掛けにすぐさま『無問題』と答える私が其処に居た(爆) 『それじゃ折角だから、クサ・ウマにしません』との事で…少し時間調整をして向ったのは今年3月オープンの新店 《長浜らーめん・ハングリードラゴン》  伊勢崎市境下渕名3047 NoData 11:00〜24:00月曜日 あり(大型車も可)駐車場に車を停め降りると…豚sanの良い香りがぁ〜期待に胸膨らませ入店  店内に入るとより一層豚sanが群れ成してますよ(爆)この匂いは《長浜らーめん とんこつ屋》でも時折漂う強烈な香りですよ 好きな人には堪らないでしょうねそんな初めての店舗の券売機…今までに無いタイプの券売機…これは初めての人は迷っちゃいますね(そんな私も一人だったら )摂り合えず初訪の鉄則基本を頂くべし！01のボタン長浜らーめんをポチッとな食券を渡す際に私はハリガネコールをしてテーブル席に…らーめんを待っている際にも某女史とらーめん談義に花を咲かせる私が其処には居ました(笑) 暫し待っていると…らーめんの登場です。店内の香りとは裏腹にらーめんはさほど強烈な香りはしませんね！  先ずはスープ…比較的カエシが強めな印象を受ける色合ですね！一口頂くと豚sanが…これはカナリ濃い豚骨だぁ〜でも私的には思ったほど癖は強くないと思いましたね！  そして麺を一啜り…幾分高崎の某店よりも太いのかな？とは云っても十分極細な博多麺ですがね(笑)麺はハリガネ！良い感じに上げられていますがもう少しパキポキした方が私的には好みだな！濃厚なスープをタップリと絡ませてくれてうんまいですね  ヤッパリこの手のらーめんは替え玉ですよね！粉落しでお願いしようと食券機に向かうと…現金で大丈夫ですよだって(汗)だったらメニュー表に番号を付けておかないでと心の中で叫ぶ赤テリでした(爆)でも替え玉150円はチョット高めかな？まぁ〜そんな事よりも美味しければ良いやと一口…おぉ〜ヤッパリ博多麺は粉落しに限るヨォ〜と一人納得 某女史は粉落し未体験との事でしたので一口どうぞと味見をして頂きましたが…『私はヤワ位が丁度良いかも』と苦手な様子でした(笑) ハンドラ初体験 此れは良いお店を紹介して頂きましたでも…クサ・ウマな豚骨が食べたくなったら藤岡へ行くか此方へ来るか悩んでしまいそうです此れで、クサ・ウマな宿題として日本一へ行って見ないといけないなと自分に言い聞かせるのでした(笑) それにしても夕刻より御付き合い頂いた某女史には感謝感謝ですね(‐人‐)有り難う御座いました。また御一緒できたら嬉しいな  |
《満帆》 |
| 2008/07/27 14:22｜ 《満帆》｜TB：0｜CM：2｜▲ |
| 実は私…mixiやってます(笑) 其方でのコードネームは…な・い・しょ まぁ〜経緯は色々あったのですが割愛させていただいて(汗) 昨日！mixiでの満帆コミュ限定のオフ会が開催されたわけでして…何気にそのイベントの発起人が私だったのです(爆汗)事前に満帆店主さんにオフ会の許可を頂きイベント用に特別な一杯を提供して頂けないかと交渉をしてみたり 御蔭で店主さんではないですが此方で将来有望な御弟子さんの一人Ｓ氏がイベント用の特別な一杯を提供してくれる事になりました 色々と試行錯誤をされたらしく原価割れ覚悟の特別な一杯が完成したわけです そして当日… 《中華そば・特製もりそば 満帆》 店舗情報 伊勢崎市宮古町142-20270-24-351111:00〜23:00無休有(他店舗と共用) (店主ブログ)此方にて16:00より無事にイベントが開催されたわけです   忙しい中集まっていただいた参加者は計6名…初めての企画でしたので多いのか少ないのか？どうだったのかな(笑)そんな中16時よりイベントが始まり(時間前に来た人達は既に談笑を…)  限定らーめんの到着するまでの間は満帆談義に花を咲かせておりました。そして…お待ちかねの 限定つけ麺の登場です何だか黄色いスープと蕎麦チックな麺が登場しましたよ ↓がつけ汁のアップですが！本当に黄色いスープです。 今回は鶏をベースにしたらしく製作者のＳ氏に話を伺うと鶏をふんだんに使用したらしく元々は18ℓ位あったスープを煮込んで煮詰めていって最終的には6ℓ位まで詰めた逸品だそうです。そんな訳で鶏白湯を通り越して鶏黄湯スープになってしまった様です お味の方は…(走召)濃厚な鶏風味で鶏の割りに濃度もカナリありましたよ！以前グループのイベントで頂いた鶏塩つけ麺を更に超濃厚にした感じで、グレートな美味しさでした  そしてその鶏スープに合されたのが…此れもこの日の為に御主人自ら特別に製麺をした 特製麺です。見た目は黒いプチプチが入って灰色ぽく細目で一瞬蕎麦が出てきたのかと思ってしまう位でした(笑)全粒粉入りの特製麺は其のまま頂くと甘味が強く感じられて風味よくパッツンとした食感も良くて美味 そして個性の強いスープと麺が出会うと…これまたビックリ決してどちらも負けておらず相性抜群ですよ 細い麺に大量に絡みつく濃厚鶏スープ…たまりませぇ〜ん最後には勿論スープ割を頂いて風味の変化を楽しんでご馳走様m(__)mそして後半は御主人や御弟子さんのＳ氏にもイベントに顔を出して貰い色々なお話で盛り上がりました。そして気になる質問をしてみましたよ こんなにうんまいんですからもしもレギュラー化するとしたら如何ほどになりますぅ〜なんて伺ってみたら…此れは採算が取れないから無理ですねと一言…イッヤ〜勿体無いでもぉ〜在る意味こんなにも超レアな一杯が食べられたとは幸せですね 其の後もイベント参加者達との談笑は続き…フッと時計を見ると18時 お店の方も賑わいを見せ始めたので此処でイベント終了と相成りました。今回イベントに参加して下さった《紅＠kodamaさん》《糊さん》《こんちゃんsan》《アバム＠なぜか大佐さん》《ヤマコー＠あず。さん》《くれあsan》本当に御疲れ様でしたm(__)m此れに懲りずに再び何処かで御会いした暁には御声掛けさせて頂くかもしれませんので宜しくです。 |
《燵家製麺》 |
| 2008/07/26 13:50｜群馬らー・伊勢崎市｜TB：0｜CM：2｜▲ |
《とんや》情報通の知人と別れた私は13時急遽！別のラーメン通知人よりの召集令状によって一路向かうは伊勢崎方面…連絡を入れると 街中に新たに出来た新店に行きませんかとの事でした(笑)知人と合流後14時近くに新店へと向かう二人…中央町のベイシア駐車場に車を停めたのが14:20頃だったかな？昼営業時間ギリギリに飛び込んだのは7/3オープンしたての此方… 《燵家製麺》 伊勢崎市中央町19-8NoData11:30〜14:30 17:30〜21:00月曜日・第2水曜日NoData(近くにベイシアのPあり)写真ではチョット解りづらいかな？入り口が解りづらいんですよね(汗)大きく立てかけてある暖簾？の裏側を潜り抜けて店内に入って行くんですよ(笑)  …お店に到着する前に知人と話していたのは、そう云えば最近こんちゃんsanが此方を気に入っていてお昼休みによく訪店している様なんで！もしかしたら？時間的にこんちゃんsanが居たりしてぇ〜なんて冗談を言いながら入店しましたが… 店内を見渡すと  ん… オッ！ まさか!! あの後姿は… 居ました(爆)知人と思わず笑ってしまいました。直ぐにこんちゃんsanも此方の存在に気付いて再び大笑い…イッヤ〜まさかの偶然ですが楽しいですね！束の間のプチオフ会の開催です。 常連のこんちゃんsanが若い店主sanに私達を紹介してくれました(汗)恐れ入りましたm(__)m そんな中！初訪の二人が注文したのが…知人は店主オススメの塩らーめんを私はオススメを敢て外して醤油らーめんをチョイスしてみました カウンター越しに覗いていると…スープを小鍋に移してから火に通していますよ 手間は掛かるが寸胴のスープの劣化を抑えるには最適ですよね！店主の心配りが垣間見えた瞬間でした間もなく各らーめんの登場です。今回は塩らーめんの写真は敢て撮影しませんでした 見た目でスープの色が違う位の差しかありませんので悪しからずm(__)m具には大振りなチャーシュー一枚・海苔一枚・千切りネギ・小口切りネギ・柔らかメンマ・シンプルな見た目のらーめん！  先ずはスープを一口…お！おぉ〜鶏ガラの優しい感じの伝わるスープですね！しかも醤油をギリギリの処まで量を落として風味付け程度な感じを受けました。塩のスープも一口頂きましたが…醤油よりもハッキリとした鶏の風味を感じました塩加減も丁度良かったのですが私的には醤油が好み  麺はこんな感じですが、屋号からも想像出来ると思いますが自家製麺を使用しているようですよ 私的にはチョット軟目かな？との印象を受けましたが…この麺は敢てパッツンとした食感で提供するよりもこの位の軟目かな？位の方がスープとの相性がアップする様に思いましたこれはナカナカ旨い一杯に出会ってしまいましたよ そう云えばこんちゃんsanはと云うと…私達のらーめんが提供される直前くらいにお昼休みが終了です！とお店を後にしました。突然の遭遇！失礼いたしましたm(__)m憩いのひとときを邪魔しちゃったかな(笑) 新たに出現したらーめん店！激戦区伊勢崎ですが、今までの伊勢崎には無いタイプの味わいなので此れからが楽しみですね！場所柄苦戦を強いられるとは思いますが、若く低姿勢な感じの御主人が好印象でしたのでこんちゃんsan同様に応援したくなってしまいました。 頑張れ《燵家製麺》  |
《とんや》 |
| 2008/07/25 23:50｜ 《とんや》｜TB：0｜CM：0｜▲ |
| 今日は、とある情報通の知人より夏季限定メニューが始まりましたよとの情報を得て久し振りに此方へ伺ってきました。 《○節とんや》 店舗情報 高崎市問屋町1-7-1027-362-106611:00〜15:00/18:00〜21:00 ※スープ・麺切れ終了あり月曜日店舗前３台 そんな訳で開店とほぼ同時位に到着し入店しました。今回！夏季限定と謳って提供を開始したメニューとは如何に… 其れは… 冷し坦々麺！！ 券売機のボタンには坦々麺の文字は無くて限定750円のボタンが有りますので！其方をポチッとプッシュ 食券を渡して暫し待つと… 美味しそうな胡麻の風味を漂わせて冷し坦々麺の登場です 肉味噌？の上にはタップリの生野菜がテンコ盛りで上からラー油がかかっていて見た目から食欲をそそられますよ スープは濃厚な胡麻の風味が堪りませんよ 野菜は確か…きゅうり・レタス・ねぎを各千切りにだったかな？先ずはスープを一口頂くと…おぉ〜良いなぁ〜胡麻が…冷たく冷されたスープは、この暑い時期にピッタリですよ！辛味はと云うと…爽やかな辛味ですねぇ〜辛過ぎず私的には丁度良いですが、もう少し辛味が強くても良いかな？  麺は平打ちの細縮れ系で解りやすく云えば佐野系チックな感じですかね？よく冷〆された麺はツルッシコッと食感喉越し共に良好で胡麻ダレの絡みは最高ですね ただし麺は短めに感じ啜り感に若干の物足りなさが残ってしまいましたがトータル的に見てバランス良く美味しい一杯でした そんな訳で今回は…折角情報を頂いた知人にも最近お会いして無かったので連絡を入れてランチでも一緒にどうですかと？お誘いしてみました(笑)…しかし知人はこの日に丁度健康診断があるとの事で食事は出来ませんが暫しの談笑を…との事でしたので此方で待ち合わせをして暫しお話に熱中(笑)だが！知人には悪い事をしてしまいましたと若干の後悔の念 食事の出来ない知人の隣での私の食事(爆汗)本当にスミマセンでしたm(__)m食後…場所を移動して小一時間は談笑していたかな？其の最中に別の知人よりの召集令状 13時頃には検診に向う知人と別れて私は一路！別の知人の元へ車を走らせるのでした今回は一緒に食事が出来ませんでしたが、次回はゆっくりと食事をしながら談笑がしたいとつくづく思ってしまった赤テリでした 今回は御付き合い頂いて本当に有り難う御座いましたm(__)m |
《満帆》 |
| 2008/07/24 23:50｜ 《満帆》｜TB：0｜CM：0｜▲ |
| おや！気が付けば今回も一ヶ月振りの記事ですね(笑) この間も数回は伺っていたのですが目新しい事も無くて敢て記事にしませんでしたが(汗)そろそろ記事にしなくては…と云う事で今夜21時頃に伺って来ました 《中華そば・特製もりそば 満帆》 店舗情報 伊勢崎市宮古町142-20270-24-351111:00〜23:00無休有(他店舗と共用)(店主ブログ)丁度お店に着く頃には雷雨が激しくなり始めていて入店するのが大変でしたよ(汗)入店して券売機を見ると…限定 鶏そば・鶏つけの文字が眼に入ってきました 此れはいって見るしかないでしょうと云う訳で…鶏そばチョイス！あとは何時もの定番である、もりそば中盛り・はしそば・まかない飯を注文です。 今日のまかない飯は中トロチャーシュー丼ですね 温玉とチャー・キムチを満遍なく混ぜ合わせて頂くと美味しいですね！ お！おぉ〜はしそば…レモンが復活しておりますよ ヤッパリはしそばにはレモンが付いてないと味気無いですもんね(笑)最後に一絞りしてサッパリと〆ますよ そして定番のもりそば…私的には此方での味のバロメーター的位置づけの一杯です(笑)  麺は〆具合良く！良い感じにコシも有り水切りもGood 喉越し良くて美味しいですよつけ汁は…若干オイリーに感じましたが許容範囲内で美味しく完食！久し振りにスープ割をして完飲!! そして最後に登場するのは…鶏そばです。塩らーめん？鶏白湯？どっち！と云う見た目ですね(笑)  先ずはスープを一口頂いてみました… う！ お！ ほぉ〜 鶏の風味が良いですね 臭み等も感じないスープは上品に纏められていると云った印象を受けましたね欲を云えば私的にはチョット塩分過多なのかな？と思いましたが、ほぼスープを完飲しているので許容範囲だったのですかね(笑) 麺は満帆にあって満帆らしくない細麺 しかしこの麺がナカナカ良かった風味・コシ・喉越し・バランス良くスープとの相性もGoodこの麺をキンキンに冷して冷し系のメニューを提供したら面白いかも そう云えば最近は余り御主人の姿を見なくなりましたね！何か考えがあっての事だとは思いますがチョット淋しいなぁ〜と思ってしまうのは私だけではない筈ですよね なにやら今秋には２号店をオープン予定と云う話も聞きます。色々と大変でしょうが頑張って欲しいと切に願うばかりです(^人^) |
《にし田》 |
| 2008/07/23 23:55｜ 《にし田》｜TB：0｜CM：6｜▲ |
| 実は私《赤テリ》は本日より日曜日までの五日間は仕事がお休みなのです何故かって…何でも会社と電力会社との契約上の問題で電力消費量の多くなりそうな時期の日中に工場を停止する事によって多少の優遇措置が取れるらしいですよそんな訳でチョット早めの夏休みですが初日の今日は夜勤明けでしたので昼には爆睡してしまい起き出したのは夕方近く家族との密談の結果…お出掛けが決定しましたので行って来ましたよ今回は珍しく麺嫌いの母も同伴で5人でのお出掛けチョットしたドライブを兼ねて(笑) そして向ったのは…グランド･オープンから早10日…早く再訪して未食の味噌系を食べたいなぁ〜と思っていましたが…やっと再訪する事が出来ました 《麺屋 にし田》 太田市大原町1202-30277-78-188711:00〜14:30 17:00〜22:00木曜日あり(店舗前と裏に) そして今回もクーポンを使用です。携帯クーポンもフル活用して全メニューを390円×5人前でチョイス 流石にクーポンのみだと恥ずかしいので大盛追加＆餃子3人前＆ライス＆半ライスを合わせて注文しました…それでもトータルで3350円で済んでしまうとはクーポンよ有り難う(笑) 先ずは餃子から登場です。これはナカナカ旨い餃子ですね肉汁も程好く溢れて野菜感も楽しめてGood欲を云えばもう少し焼を強めにしても良いかな？  先に出てきたのは、つけ麺系でした。 先ずは味噌つけ麺…これはカナリ濃厚に仕上げてありますね！赤味噌が基本なのかな？数種類をブレンドして在るとは思いますがカナリ濃厚な味噌ダレですよ！若干甘さも感じますがチョットしょっぱいかも(汗)其処に白胡麻と黒胡麻が入って一層風味良く濃厚に感じます。麺には良く絡んでくれて良い感じですね！ただベースの豚骨魚介は蔭を潜めてしまいましたが 後半は卓上のニンニク・豆板醤・煮干し粉を投入してみました…ほぉ〜味の変化を楽しむにはナカナカ良いアイテムが揃ってますよねそして最後はスープ割り…うぅ〜チョットしょっぱいかな(汗)でもナカナカ美味しく完飲で御馳走様m(__)m 続いて味玉醤油つけ麺の大盛です。ん！オープン当初から比べると若干色合が濃くなったかな？先ずは一口…ヤッパリ若干では在りますが醤油感が増しましたね！当初は少しボヤケタ印象が在りましたが今回はハッキリとした主張が感じられました。豚骨魚介のバランスは良いですね！濃厚さは余り感じませんがバランス良いと思いますよ麺との相性も良いし…今回は前回感じた物足りなさは感じませんでしたよ 此方も最後はスープ割りしましたがスープ割りは熱々で再登場するのが有り難いサービスですよね美味しく満足に完飲!! 此方は、つけ麺用の麺です。余り太過ぎず中太位なのかな？ツルッモチッとした麺は食べ易く食べ手を選ばないと云った感じの麺ですが、つけ汁との相性は良いと思いました  続いて味玉醤油らーめんです。ヤッパリ此方も色付きが良くなってますかね？スープを一口…おぉ〜ハッキリと醤油が主張してますね！良い感じですよ豚骨魚介の風味も感じ良いしバランスが格段に良くなったと感じました  麺はこんな感じですが！湯気が…暑い時期に熱々の湯気の立ち上るスープを啜る！汗を掻きながら頂くらーめんもナカナカ良いもんですね  そして最後は味噌らーめん！此方も一口頂きましたが…スープの感じはつけ麺と余り代わり映えしないかな？若干濃度は低下していて味加減も若干ですが薄目に調整している印象です。味噌の風味に二種類の胡麻の風味が心地良い感じです  味噌らーめんの麺には黒いプチプチとした物が…此れは黒胡麻かな？黒胡麻は擂ってあって白胡麻は其のまま使用しているのかな??若干甘さを感じますが風味良く美味しく頂く事が出来ました  10日振りの再訪でしたが此方も日々色々と微調整をしている様ですね！当初よりも良い感じにシフトしていましたので安心しました ＯＰもダイブ落ち着いた感じでスタッフも慣れてきたようですね今回も帰り際にクーポンを再び頂きましたが27日まで…あと4日…埼玉より馳せ参じる事が出来るのか？チョット週末は忙しいので無理かな…  |
《エースコック…》 |
| 2008/07/22 20:40｜その他のらー｜TB：0｜CM：0｜▲ |
| もぉ〜ぅどうしようぉ〜 今回もインスタントをネタにしちゃいます エースコック・濃厚チーズまぜメン…ラーメン評論家・石山勇人監修…ぐるなび協力…？ 最近はこの手の○○監修とか○○協力だのと云うフレーズが多い様に感じますね！他には○○店店主公認だとか限定物を色々と輩出してきてインスタント業界も大変みたいですね しかし私はケッコウこの手のプロデュース物が好きなんですねぇ〜物好きなんですかね(爆) 此方は最近に頂きました  先ずは開封してみると…こんな感じでした。  麺の上にかやくを乗せて熱湯を注いで5分…湯きりをして  液体スープをヨォ〜ク混ぜてからチーズペーストorふりかけをかけてみました。  チーズペーストorふりかけも！ぐるんグルンとマゼ混ぜして麺を持上げて見ると↓こんな感じになりました。  チーズのコクと魚粉かな風味が良くてナカナカの一品だと思いましたが…私的には昨日アップした明星食品の大崎裕史監修のまぜそばの方が好みだなぁ〜 そう云えば…とあるｃｖ業界関係者の知人が近々群馬で新たなインスタント・コラボがあるかもよ！と言っていたのを思い出しました どんなコラボなのか皆さんで想像してみて下さい楽しみですねぇ〜 |
《明星…》 |
| 2008/07/21 22:45｜その他のらー｜TB：0｜CM：2｜▲ |
昨日の記事もそうなんですが…最近少しネタに詰まってきてしまっている《赤テリ》ですそれなりに食べ歩いては居ると思うのですが、記事にするタイミングを逸してしまい旬の話題でなくなっているネタもチラホラとあって…どうしようかなぁ〜 そんな中…此れもチョット古くなり始めているネタですが インスタント物を御贈りしますm(__)m何時だったか…コンビニへ立ち寄った時に見つけたカップ麺 明星食品・まぜそば・汁なし麺…パッケージを良く見るとラーメンデーターバンク・大崎裕史・監修と謳っているではないですかこれは、ラーメンorカップ麺フリーク（フリークとは聞こえが良いが！ただのラヲタです）としては購入しない手はありませんよね(笑)後日自宅にて調理開始…  かやくを振りかけお湯を注いで待つ事5分…↓湯きりをを済ませると…こんな感じです  添え付けのスープ？タレ？ソース？何て言うの??と振りかけを！ぐるんグルン混ぜたら出来上がり パッケージの写真とは全然違うビジュアルでした(爆) 摂り合えず気を取り直して一口… うっ！ おっ！ おぉ〜！ うまい!! 今までに味わった事の無い風味・これはインスタントの概念を覆す一品と云っても過言では無いかも(大袈裟かな？)タレの絶妙な味加減とチーズのコク・黒胡椒の香りが渾然一体となって感動を覚えました  イッヤ〜最近のインスタントは侮れませんね！再びこの商品を購入しようとコンビニへ立ち寄るたびに探すのですがこの商品は見かけないですね もう一度味わいたいなぁ〜 |
《もんじゃ…》 |
| 2008/07/20 23:45｜おかしい御菓子？｜TB：0｜CM：2｜▲ |
| 今回は久し振りに《お菓子ネタ》で行かせて貰いますm(__)m 先日…何処だったか？コンビニへ寄り込んだ時に見つけてしまった一品！ おやつカンパニーの商品!! ベビースター・ぐるぐるチーズもんじゃ…月島もんじゃ？  後日…自宅にて早速…開封してみました  先ずは麺と粉末スープを入れて…ほぉ〜普通のベビースターよりも麺が細いですねぇ〜 このまま食べたら歯と歯茎の隙間に刺さって痛そうです(笑) 其処に熱湯を注いで…ぐるぐる…ぐるグル…グルグル…混ぜてから…  ふりかけを振りかけたら出来上がり  うぅ〜ん…ソースの風味ですね 見た目はカップ焼きそばの様です…先ずは恐る恐る一口…うぅ〜ん微妙私的には普通のベビースターにお湯を注いだ方が好みかな(笑)二口くらい食べて残りは子供達にあげてしまいました(爆)でも子供達の口には合った見たいでしたうぅ〜ん解らない |
《餃子の王将》 |
| 2008/07/19 23:50｜群馬らー・前橋or渋川方面｜TB：0｜CM：0｜▲ |
| 今日はkamisanの実家の両親とお食事ですkamisanは餃子を与えておけばご機嫌なんですよ(爆)と云う訳でも無いのですが(汗)久し振りに此方に伺って来ました。 《餃子の王将・前橋駒形店》 前橋市東善町109027-266-8144月〜土曜/11:00〜23:30 日曜/11:00〜22:30無休68台 餃子の王将ＨＰ 19時前の入店…客の入りは７割位でしょうか？ナカナカ賑わっていました。先ずは席に着くなりビールと餃子5人前を注文する義父…ヤッパリ餃子が好きです 親子なんですね(笑)私は…此方に来た時の定番です ニンニク王将ラーメン＆ライス�罎髻銚紊鰐爾癲張筌奪僖蟾イ�なんですね豚バラチャーシューメンを…親子ですね(爆)kamisanは、焼き飯セットを…息子はお腹が一杯との事で皆が注文したものを摘んでいました両親がチョイスしたのは何だったかな？ 先ずは餃子5人前の登場です。餃子フェチのkamisan曰く…おいしぃ〜肉汁も楽しめるし野菜感も楽しめるので満足と言っていました(笑)私も美味しく普通に1人前位頂きました  別注の餃子を食べているのに…セットにも餃子が…とっても御満悦な表情を浮かべるkamisanでした(笑)一口焼き飯を頂きましたが、味は若干濃い目ですがパラパラと炒められた炒飯はナカナカ美味しかったです！  続いて豚バラチャーシューメンです。豚バラの巻きチャーシューが5枚入っていましたが、カナリ小振りな巻きでしたが それなりに肉厚で軟らかくて美味しかったらしいです？ 因みにスープはこんな感じです。油が適度に浮いた中華そば…ラーメン…と云った感じで、可も無く不可も無く普通に美味しく頂ける感じのスープです。  麺はシッカリとしたタイプの細麺でスープとの絡みも良くて私的には好きなタイプの麺でした。  そして私のチョイスしたニンニク王将ラーメンです。豚骨ベースのスープにはチャーシュー2枚・モヤシ・メンマ・ネギ・辛味噌・揚げニンニク5個がトッピングされていました  先ずはスープを一口…うぅ〜ん…普通の豚骨醤油ですかね！可も無く不可も無く至って普通に美味しいスープですよ 某所で云われている業務用スープですが美味しければイイジャンてな感じです。私的には好きですよ 麺は先程のラーメンと共通ですかね！スープとの相性も良い様に感じます。おいしぃ〜  そして辛味噌を溶いてみると…スープが真っ赤に…真紅に染まってしまいました 私的にはカナリ辛いですでもぉ〜この辛さが後を引くんですよね！それに胡麻の風味が後から伝わってくるんですよ何となく坦々麺風に変貌したスープは揚げニンニクとの相性もアップして汗を大量に流しながらも完食流石にスープの完飲はできませんでしたがね うぅ〜ん…ニンニク王将ラーメンGoodですね 熱々な辛いラーメンに揚げニンニクも摂取して此れからの暑い夏に向けてスタミナを充填頑張っていきましょう！！ この後は…粕川まで足を延ばして温泉  に美味しいものを食べて温泉に浸かって束の間の幸せ気分を満喫してきました |
《にし田》 |
| 2008/07/14 15:20｜ 《にし田》｜TB：0｜CM：6｜▲ |
| 本日！グランド・オープン!! 桐生・伊勢崎線に本日から新たにオープンした新店舗に知人と二人でシャッターしてきました(爆) 《麺屋 にし田》 太田市大原町1202-30277-78-188711:00〜14:30 17:00〜22:00木曜日あり(店舗前と裏に)今回のオープンに際して敢て告知をしていなかったとの事で開店シャッター待ちの人達は少なかったですね！其の中でも知人のお知り合いの《かでなLEONさん》《提督さん》と《ラーメン部》面々の方々を紹介して頂きました。  入り口を入ると大きなお品書きがお出迎え(笑)その左側には…  券売機がありました今回は以前のコラボ・イベントの際に頂いたクーポン券を使用してナント！一杯390円での販売をしていました！ナント云う太っ腹な!!麺屋 にし田…恐るべし  店内は、カウンター5席・二人掛けテーブル4卓・小上がり6人掛け座卓2卓といった構成でした。 今回はサービス価格と云う事もあり2丁いきますよぉ〜(爆)基本の醤油らーめんと醤油つけ麺をチョイスして小上がりへ… 暫らく待っている間に店内を見渡すと…ナント！ねぎ大王san＆王妃samaがいらっしゃるではないですか!!まさかこんな場所で御会いするとは思いませんでした うぅ〜ん世の中は狭い(爆)そして登場したのが、らーめんとつけ麺一人前づつでした。 摂り合えず私はらーめんを頂きました、麺量は基本で150ｇで少なそうですね 見た感じはカナリ濃厚そうに見えますが如何に… スープはこんな白濁醤油的な感じです。先ずはスープを一口…ほぉ〜見た目ほどのインパクトは無いですね！アッサリ目にさえ感じます。  其処に合さる麺は中太麺ですかね？ナカナカ良い感じの麺でスープとの絡みもグゥ〜 てな感じでした。 らーめんを食べ終えても2丁目が出てくる気配が全くありません 開店初日OP問題が早々に出た感じですが…直ぐに2丁目を催促しましたが！少し店内が賑わってきましたので小上がり席から二人掛けのテーブル席に移動をしました。そこは、ねぎ大王san隣の席でしたので少し御話をさせて頂きました(笑) 少し待ってつけ麺orらーめんの2丁目の登場です(爆) 此方はつけ麺です、つけ麺の麺量は基本200ｇでやはり少ない印象ですが、今回はサービス価格だし2丁食いなので、余り不満は無！  スープと麺はこんな感じです。基本らーめんと一緒の様ですね！此方のスープは甘くないですね 此れは私的にポイント高いです(笑)此方もらーめんと同様にアッサリ目に感じてしまいましたもう少し濃度を上げると麺との絡みも格段に良くなると思うので今後どの様に進化して行くのかが気になります。私的にチョット物足りなかったので卓上にあった煮干し粉ドバッとニンニク少々を投入したら味に深みが出て美味しくなりました そして最後はスープ割り…スープ割をしなくても飲めそうな感じのスープでしたが、敢て頼んでみました おぉ〜温め直してくれるのですね！熱々で再登場したスープは節系？の香りが増して美味しく完飲してしまいました。 因みに卓上の様子です。煮干し粉が標準装備されていて箸は割箸ではなくてプラスチックなエコ箸を使用していました。エコ箸の利用は良いとは思うのですが、生理的に受け付けないと云う方もいらっしゃるので其の辺をどう対応していくのか？が気になりましたね！  オープン初日に伺いましたが、OPの問題も目の当たりにしてしまったので今後どの様に修正していくのか？オープン前のお話で常勝軒よりも濃厚さを出していきたいと言っていたので今後味なども変えてくるのかなと思いましたが、どんな感じの方向に進んで行くのかが気になりますね!! 比較的この界隈は、らーめん激戦区的な地域ですので独自の色を出して頑張って行って欲しいなと思いました。 |
《やまと》 |
| 2008/07/13 23:50｜ 《やまと》｜TB：0｜CM：0｜▲ |
| 今日は自宅で！お・そ・う・じ朝からズット疲れましたねぇ〜こんな日はkamisanも夕食の仕度が大変だろうと外食に行くのですが…ヤッパリらーめんを選択してしまうのでした(爆) 今夜は何処が良いかなぁ〜と家族会議!!暫らく振りに《やまと》に行こうよぉ〜との事で19時半頃にお店に到着しました。 《飛騨高山中華そば・やまと》 店舗情報 伊勢崎市連取町1666-10270-21-298811:30〜Lo14:00/ 18:00〜Lo21:00(スープ切れ終了有)月曜日(祝日の場合は昼のみ営業)数台有(他店舗と共用) 今日は約一ヵ月半振り…ヤッパリ肉入り大盛しかないでしょうと！私は中華そば肉入り大盛を…あとは中華そば並盛or肉そばorミニ豚バラ丼or梅干炊込みごはんをチョイスしました 此方は肉そばです。大量の豚バラ煮ともやしがトッピされていて豚バラ煮の甘辛タレがスープにコクと深みを与えてうまいですぅ〜 もやしのシャキシャキ感も良いアクセントになってグゥ〜 此方は肉そばのトッピに使用している豚バラを御飯の上に乗せた豚バラ丼です。この豚バラが御飯にピッタリで御飯が捗る事ナイスなトッピングゥ〜  そして肉入り大盛です。堪りま |