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《山岡家》

夜勤初日出社してみれば!


明日は休んでもらえませんか?ですって!まぁ~いっか


それじゃぁ~昨日の今日で味比べにでも行っちゃいましょうかね


突然決まった朝ラーですからデジカメなんて持ち歩いている筈も無く本日は携帯電話のカメラにて撮影ですので予め御了承くださいね!しかし場合によっては携帯カメラの方が綺麗に撮れちゃったりするんですよね(爆) 


《ラーメン山岡家・熊谷店》
店舗情報
埼玉県熊谷市新堀1029-2
048-533-5933
24H営業
年中無休
沢山停められます(爆)
山岡家HP


そんな訳で早朝の熊谷店です。 何故故に山岡家を食べ比べるかって疑問をお持ちの方もいらっしゃるでしょうね!それは…山岡家はチェーン店ではないからです!全店直営店ですので勿論スープの仕込み等は各店舗にて行っております!ですから同じ山岡家だからって同じ味を味わう事はほぼ不可能に近いんです 
10060205山岡家・店舗外観


ほぉ~~ら綺麗に撮れてるでしょ(爆) 注文は昨日と一緒です 敢えて違いを出してみたのは…ほうれん草トッピング100円です。 ほうれん草が好きな方は現金にて注文出来ますので試してくださいね
10060204山岡家・食券機


さぁ~登場しましたよ!お好み注文も昨日同様に全てふつうで注文しました。やっぱり見た目は同じ様に見えますね(笑)
10060205山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺(半ライスセット) 820円(単品 790円) 中盛 100円 ほうれん草トッピ 100円


昨日の一杯に比べて油脂感が感じられませんがスープ粘度は全開ドロッドロォ~~~~ 
でも昨日の方が…
10060205山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺 ドロッドロスープアップ


やっぱりトッピングも麺も沈みません
10060205山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺 スープに沈まぬ麺


濃いですねぇ~濃いからさほど違いが解らない味障な私 でもぉ~昨日の方がもっと絡んだかな?
10060205山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺 麺 in スープ


トッピングも贅沢ですよ!
10060205山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺 トッピング投入


割りスープ登場! 
10060205山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺 割りスープ


やっぱり交わらない 磯とんこつの再現とばかりにドボドボ割りスープを投入…えっ!違う!!味わいが見事に違いますよ うぅ~何が違うのかな?解りません 油脂の感じなのかなぁ~
10060205山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺 割りスープ投入


1ヶ月毎に変わるメニュー!3ヶ月連続のつけ麺祭り次なる一杯も味わって見たくなりましたよ
10060111山岡家・つけ麺夏祭り 告知ポップ


見事に味が違いましたよ!面白いですよねぇ~~材料は同じ物を使って作っている筈ですからね!作る人、作る条件によって此れだけハッキリと味が変わるんですから 料理…ラーメン…奥が深いですね


後は自分好みの味・店舗を見つけるって云うのも楽しいかも

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theme : ラーメン
genre : グルメ

《山岡家》

前日…夜勤の初日だったのですが!


急遽仕事が休みになってしまってんですよ!


お陰様で夜勤初日が1日ずれてしまったのです。


そんな訳でチャーンス到来 


またまたランチに行っちゃいましょうかね!


でもね…○汁屋さんは定休日


しかぁ~~~し!期間限定メニューをこの日から提供しているお店が在ったんですね!


それも朝9時からだって云うんだから行っちゃいましょうね


ラーメン山岡家・高崎倉賀野店
店舗情報
群馬県高崎市倉賀野町2915-1
027-347-8221
24H営業
年中無休
沢山停められます(爆)
山岡家HP


朝10時15分頃に駐車場IN…おやっ!見覚えのある車が(爆) 店内に入ると…目が合ってしまいました。ボックス席に座り既に食べ始めているではないですか 早いですねぇ~(笑)

梅田さんです。
10060111山岡家・店舗外観


さて御目当てのメニューは…此方では限定メニューの定位置ですね!食券機左上にありましたよ、半ライスセットの食券と中盛りの食券を購入しまして席へ着きましょうか…
10060110山岡家・食券機
えっ!宜しいのですか!!では御言葉に甘えて御一緒させて頂きます。2日続けての御対面ですが御手柔らかに御願いしますね(笑)


食券を購入してから約7分で着丼です。中々ボリューミーじゃないですか 割りスープも一緒に提供とは嬉しいですね
10060110山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺(半ライスセット) 820円(単品 790円) 中盛 100円


麺はこんな感じ…黄色い極太麺ですね!しっかりと〆られていてシコシコモチッと中々美味しい麺ですよ
10060110山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺 麺アップ


デフォのトッピングにしては豪華じゃないでしょうかね 海苔1枚・チャーシュー1枚・味玉1個・極太メンマとスープの方にほうれん草・ネギとタップリです。
10060110山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺 トッピングアップ


つけ汁は…見るからに濃厚そうで油脂層も確認できますよ!でもぉ~ほうれん草とネギがスープに確りと浮いているのが気になります
10060110山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺 スープアップ


早速麺を浸してみると…麺が沈みませんよぉ~ 強引に麺をつけ汁に潜らせてみると…あぁ~らビックリ麺がコーティングされてしまいましたよ そんな麺を啜ってみるとデュルデュルデュルゥ~~~スープが四方八方に飛び捲くり(走召)危険なスープですが濃縮された豚骨の旨味がギッチリして鰹やらの魚介の旨味もバッチリ効いていて微かな甘さを楽しめビックラ美味
10060110山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺 麺 in スープ
超激インパクトスープ恐るべし


余りにも凄まじいスープに恐れをなしたので割りスープを投入です。白濁した山岡家基本のスープでしょうかね豚臭感もあって原液でも美味しいです
10060110山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺 割りスープ


恐怖!
























交わらないスープ
10060110山岡家・極濃和風魚介とんこつつけ麺 割りスープ投入
兎に角ヨォ~ク撹拌して食べやすい濃度にしていくと…あぁ~~ら不思議先月までの限定品の磯とんこつに早変わりぃ~~(爆) 



そう云えばこんな店内告知を発見!『つけ麺夏祭り』今月は『極濃和風魚介とんこつつけ麺』で来月はプレミアム辛味噌つけ麺ときて再来月はスタミナバーベキューつけ麺を限定提供するそうですよ!第一弾がこんなにオモシロイんだから第二弾・第三弾も興味が沸くってもんですよね
10060111山岡家・つけ麺夏祭り 告知ポップ


まったく山岡家もスンゴイ一杯を提供してきますよね私も濃厚だと云われるスープは幾つか頂いてきましたが今回頂いた一杯が私的に体験した中では最強じゃないかなぁ~と思いました


これは提供中に後1・2回は食べておきたいです。

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genre : グルメ

《○汁屋》

平日の昼間なんて早々出掛けられません そんな平日昼間でも唯一出掛けられるチャンスがやって来ましたよぉ~~


さぁ~夜勤の週始め行っちゃいましょうかね


出来ればP・P狙いなんですが!如何せんのんびりしてますので


らーめん ○汁屋
店舗情報
埼玉県本庄市五十子2-2-10 
050-1126-1001 電話は繋がらない場合も有
11:30~14:30、18:00~21:00 月曜と水曜は昼のみ営業  材料切れ終了あり
火曜日
あり 他店舗と共用


開店から遅れること5分位かな?到着です…おやっ!見覚えのある車が駐車してありますねぇ~(笑)
08121413汁屋・店舗看板


居りますよぉ~カウンター席に!目が合ってしまいました(笑)軽く会釈で御挨拶 
では食券を…


最近嵌っています 期間限定塩つけ麺850円のボタンをポチッ!大盛り(+150㌘)100円のボタンもポチッ!!ヤッパリこれでしょ特製トッピング200円のボタンを押して完了 またしても贅沢なランチになってしまいます
10051713○汁屋・券売機


梅田さんです。
お隣に座らせて頂き暫し待ちます…その間少々のお話など…


贅沢ランチの登場です。
10053111○汁屋・期間限定塩つけ麺 850円 大盛(+150g) 100円 特製トッピ 200円 


おぉ~~~牛蒡チップスがパリパリの内に少し食べておかないと(笑) パリパリうっまぁ~
10053111○汁屋・期間限定塩つけ麺 つけ汁アップ


そう云えば前日より中太麺に限り仕様を変更したらしいんですよ!なんでもグルテンの強化を施し強さを前面に出した歯応え重視の麺だとか? うぅ~~良く解りませんが食べてみましょうかね おぉ~~確かにムチムチと強靭な歯応えに!小麦の風味も楽しめますので美味しい麺ですね 
10053111○汁屋・期間限定塩つけ麺 麺アップ


贅沢な特製トッピング!写真では解りづらいですが柚子もパラッと香りも良好です
10053111○汁屋・期間限定塩つけ麺 特製トッピアップ


変更された麺と塩つけ汁の相性や如何に!うぅ~梅酢の利いた塩スープは爽やかでぅんまぁ~ ピリッとした刺激もイイネェ~ ん!気付かず一気に食べ進んだって事は麺とスープの相性は好いって事でしょうかね
10053111○汁屋・期間限定塩つけ麺 麺 in スープ


カウンター席に座ってスープ割りをお願いすると湯煎して温め直してくれるんですよ嬉しいですよね テーブル席だと割りスープがポットで提供されるので好きなだけ割りスープを味わえるんですけどね! うぅ~どっちのサービスも捨てがたい
10053112○汁屋・期間限定塩つけ麺 スープ割り


塩スープの中には、こんなニンニクのスライスが入っていますよ!
10053112○汁屋・期間限定塩つけ麺 ニンニク片アップ


えぇ~と残すところ約半月ですかね!塩つけ麺の提供期間は!!実に勿体無い 
しかし仕込等の関係上致し方ないのでしょうね! そんな訳だから食べられる内に食べておかないとです(笑)


最近此方のお店では知り合いとの遭遇率が非常に高くなっている様な…気のせいかな?
梅田さん!この日も御付き合い頂きありがとうございました
また会いましょうねぇ~

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