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(走召)混みに撃沈…

うっおぉ~
やっと土曜日…仕事が休みダァ~らーめん食べに行くぞぉ~

そう云えば…常勝軒・本庄のワンコインクーポンの付いたチラシが有ったなぁ~とクーポン片手に握り締め13時20分頃に店舗駐車場に入るが…なんてこったぁ~店内満席で待ち人多数なのが入店する前から一目で解ってしまった確実に一時間近くは待つ覚悟が無ければ入店出来ない状態(爆)其処までして食べたいとは思わなかったので即座にスルー…

そして向おうと思ったのは伊勢崎の某店で本日限定のを狙おうかなとも思いましたが時間的に子供達は空腹に耐えられそうもないので近場の此方へ伺う事としました。

《麺や 一発》
店舗情報
本庄市沼和田524-1
0495-23-0018
平日11:00~15:00/17:00~23:00土・日・祝11:00~23:00
火曜日
10台位かな?
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入店したのは13時半を回った位だったかな最近この時間に此方の店舗の前を通ると何時も賑わっていましたが今日は先客零、後客零でした

そう云えば昨年の8月以来の訪店なのでメニュー豊富な此方…何を食べようか悩んでしまいました(笑)其処で今回は、一発塩めん(細麺)&月一限定?旬の根菜・塩あんかけ(太平麺)&黒ゴマ坦々めん&餃子②&チャーハン&セット・ミニ焼豚ごはん&セット・ミニカレーライスをチョイスしてみました。


先ずは餃子からです。此方の餃子は自家製の皮を使用しているので薄目な皮ながらモチッとした食感が好きですね餡は野菜が中心で肉は少な目ですがシャキシャキとした野菜の食感が楽しくアッサリと頂けて美味
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続いてチャーハンです。パラパラタイプの御飯にシャキシャキのレタスと焼豚が良い感じで味加減も良好で美味しかったですよ
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此方はセットのミニ焼豚ごはんです。ミニなれど侮る無かれ(笑)焼豚も軟らかくて上からかけられた甘ダレも丁度良く旨いですよごはんの量もらーめんの御供に丁度良い量でしたね
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続いて一発塩めん&ミニカレーライスです。カレーですが自家製と謳っているだけあってナカナカスパイシーで美味しかったですよ塩めんはどちらかと云うと野菜タップリでタンメン風な感じを受けましたね
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此方は塩めんにチョイスした細麺です。流石自家製麺ですね麺やと謳っているだけはあるのかな細麺だけど香りも良くて力強い印象を受けました。スープもアッサリとしてますが、味わい深いスープでした。
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次に旬の根菜・塩あんかけの登場です。塩とは云ってますがベースのスープは醤油であんかけがアッサリと塩味なんですね(笑)此方のトッピングもらーめんとは思えない奇抜な物ですよ大根に蕪が入り彩の青梗菜が乗って白菜もあったかな?しかも…ナント真ん中には大根おろしがドンてな感じです。
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スープのアップです。タップリのあんかけの御蔭でスープが熱々最後まで冷めずに美味しくいただけますねスープは鶏ガラベースなのかなアッサリとしてますが滋味に美味しい感じで安心出来る味わいですね
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此方は太平麺です。平麺=佐野の様なイメージを持ってしまう私(笑)ピロピロと腰砕けだったら嫌だなぁ~とか思いながら一啜り…おぉ~シッカリとしたコシに縮れた麺ではないですかこの様な感じだったら大丈夫シッカリとスープと絡んで美味しい麺でした。
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そして最後に登場するのは黒ゴマ坦々めんです。別に黒くないですねぇ~香りも弱いかな
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スープのアップです。確かに黒ゴマは浮いてます(笑)先ずはスープを一口…ほぉ~若干の酸味がありますねぇ~嫌味な感じは無くてむしろ食欲を増進してくれる様な感じですかねそして辛味も弱い印象を受けましたが山椒などの香辛料の香りが良い感じに効いていて美味です。
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そして麺のアップです。此方も太平麺をチョイスしてみましたが此れがナカナカ相性が良かったですね坦々麺には比較的細目な麺がチョイスされてますが平麺でも美味しいですよ少し食べてから丼の底の方のスープを混ぜて見ると…ナント黒いペースト状の物体が大量に麺に絡んでくるではないですか黒ゴマのペーストでした(爆笑)其の瞬間ゴマの香りが丼一面に広がり一層美味しくなりましたよこんな食レポで良いんですかね(爆汗)
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最後に拘りの一文です。此方はらーめん屋ではなく麺やだそうですよ自家製麺を売りにしているのも頷ける感じがします。
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半年振りの訪店でしたが相変わらず期間限定を定期的に提供している様で頑張っている印象を受けました。接客や店内の衛生面なども好印象ですよガッツンとしたインパクトは有りませんが安心出来る一杯と独創的な創作麺を提供している此方からも目が離せませんね

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theme : ラーメン
genre : グルメ

comment

peasサンへ

初めましてm(__)m

私はてっきり又エロサイトの貼り付けと勘違いして削除しそうになりましたよ(笑)

そうですね《麺屋 一発》の丁寧な仕事ぶりはナカナカ良いものが有りますし優しい味わいや丁寧な接客も良いですよね(*^-^)bまた機会を見て伺いたいお店です。

先ほどゎすみません。
自分大好きって違いますよね…
自分ゎ麺や一発大好き大ファンです!
しっかりとした仕事ぶりも伺えるし味のセンスもピカイチだと思います!
是非足を運んでいただきたいお店です!

ハロ☆

ですょね!一発サイコーです(●´∀`●)/
自分大好きです!

此方こそm(__)m

ゆうたサン始めまして!
恥かしながら私も愛煙家です。最近は肩身が狭くて大変ですね!!最低限のマナーとして私は出来るだけ店内での喫煙を控えています。
喫煙者は味覚音痴だと言われてますが、自分が美味しいと思えばそれで良いのではと思いますね!
私的には…多分余程の事が無い限り禁煙は出来ないと思います(汗)

はじめまして

通りすがりの者です!たまにラーメンを食べにいきますが、私は喫煙者です!やっぱり禁煙した方が良いのですか?
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