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《吉村家》

またまた集まってしまった3人組

仕事で横浜まで行くという『こや。san』独りでは寂しいのか仕事は10分位で終了するので何時もの様にラーメン食べ歩きをしません?と誘われ誘惑に負けてしまったのは…こんちゃん&私でした(爆)

朝8時過ぎに集合をして出発1軒目にチョイスしたのは…横浜ラーメン・家系ラーメンの元祖で豚骨醤油好きなラヲタには聖地として崇められている此方

《家系総本山 ラーメン吉村家》
店舗情報
神奈川県横浜市西区南幸2-12-6
045-322-9988
11:00~24:30
月曜日(祝日の場合は翌日)
なし

近隣のコインパーキングに車を停めて歩くこと数分…10時半店舗前に到着!シャッターポールGETだぜ15分も経過すると続々と人が集まってきますね
08122811吉村家・店舗看板

店舗入り口にはトッピングの値段表が、生ほうれん草?ん…生…どう云う事ゆで玉子(型くずれ品)が4円ですかぁ~現金のみで1円玉しか受け付けないと云う事でした(笑)
08122810吉村家・トッピング各種

先ずは食券を購入してから待っていて下さいとの事ですので、食券を購入…並ラーメン630円&生ほうれん草90円&ライス110円の食券を手に持ち行列の先頭へ…
08122810吉村家・食券機

ピントがずれてますが今回購入した食券です(笑)
08122810吉村家・食券

いよいよ11時開店です。カウンターの奥から順番に座って下さいとの事でしたので店内で一番奥に座る私達!席に座ってカウンター上に食券を置いてスタッフに好みを一言今回は全てデフォでお願いしました。カウンター上には味変の元がズラリと並んでいましたよ
08122811吉村家・味変の元各種

カウンター越しに厨房を眺めていると…凄まじいですねぇ~豪快と云うか荒々しいと云うか上品だとか繊細だとか一切皆無の厨房内麺カタの注文から順次提供されて行きますが…丼になみなみと注がれたスープは豪快に滴り落ちていますよ

そして私の目の前にもラーメン&ライスが登場しました
08122811吉村家・ラーメン630円 生ほうれん草90円 ライス110円 ゆで玉子(型くずれ品)4円(1円玉のみ使用可)

ほぉ~総本山の一杯は醤油色が濃いのですね家系定番の海苔3枚にスモークされたチャーシュー・タップリのほうれん草が嬉しいですね其れと4円のゆで玉子(笑)
08122811吉村家・ラーメン、ほうれん草、ゆで玉子トッピ

タップリの鶏油が浮いているスープを一口…思ったほど濃くは無くて軽いかなとの印象ですよ!流石に味加減は普通でもチョイショッパ目かな?此れをライスと一緒に食べると良い塩梅になるんですよねぇ~
08122811吉村家・ラーメン スープアップ

麺は酒井製麺の中太平麺ですね!湯で加減普通でしたが私的には丁度良い具合ですよ海苔を巻いて頂いたり、ほうれん草と一緒に食べたりと…うぅ~超ギガントうますぅ~
08122811吉村家・ラーメン 麺アップ

店外に貼り付けてあった醤油への拘りの一文です。
08122810吉村家・醤油の拘り

この謳い文句にも重みがありますね
08122810吉村家・店舗幟

うぅ~総本山ですねぇ~うまいですねぇ~堪りませんねぇ~濃い目の醤油味にほうれん草をピチャピチャに浸してON THE ライス…至福のひと時へトリップゥ~

総本山に満足し腹ごしらえの済んだ一行は…一路『こや。san』のお仕事を済ませに同行しました。其の後の一杯を楽しみにしながら…

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theme : ラーメン
genre : グルメ

comment

クライスラーさんへ

いやいや無問題ですよ!

家系は私も好きですが本場横浜まではナカナカ行く機会に恵まれませんe-263
環二家・厚木家・寺田家・壱六家ですね!確かにチェックしておきましたので再び機会があれば是非とも伺って見たいと思いますe-287

No title

大分前なのにコメ失礼します。
家系大好きな私にとって吉村家と環二家と厚木家は
オススメです。
あと、寺田家と壱六家も・・・・
あ~家系食べたくなってきましたw
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