麺処 みどり＠高崎市筑縄町
今日は、今
群馬で一番注目の新店と云っても過言ではない此方《麺処 みどり》さんへ伺って来ました。
店舗情報
住所/高崎市筑縄町10-23
TEL/027-364-0155
営業時間/８月の営業は、11：30〜15：00(スープ終了次第終了)
定休日/８月は無休の予定
９月より夜の部営業開始
今回は、題して…《こや氏との遭遇》(笑)
この二つ目の画像より〜我が人生初のデジカメ画像の取り入れに挑戦してみました。画像編集に手こずりましたねぇ〜（汗）
オープニング・メニューとなっていて塩のみの提供なんですねつけ麺の文字も無いため、大女将さん
に確認をすると…つけ麺も大丈夫との事、一安心です。今回は、らーめん￥650×2を国産小麦細麺と全粒粉細麺をチョイス＆つけ麺の全粒粉細麺￥700＆玉豚めし￥350×2＆炙りちゃーしゅう￥150×2を注文しました。実は味玉らーめんを注文しようとしたら今はオープン記念で味玉がサービスなんですね
先ず初めに玉豚からです。今回は、子供に食べられないように片方には、からしマヨを入れちゃいました(笑)味は、旨いですね
味加減も肉の具合も良好です。
次に登場するは、らーめん久し振りに見る透き通ったスープ香りも良いですねぇ〜一口頂くと…優しい魚介系の滋味深い味わいが堪りません、麺も一啜り小麦麺は喉越しも良く茹で上げも丁度良く美味しいです。全粒粉麺は香りが良いですね食感も良く私的に全粒粉麺の方が好みですね
此方は、炙りちゃーしゅうですが、炙ってあるおかげで程よく脂が落ちてしつこくなく美味しいです。此れなら御飯が大量に捗りそうですね(笑)
最後を飾るのは、つけ麺です。全粒粉麺を直に見ると黒いプチプチが目に付きますねこのプチプチのおかげで良好な香りが楽しめるんですね冷水で良く締められたらしく食感、喉越しが最高ですね
つけ汁はらーめんに比べると結構濃い目で若干甘さも感じます。でも嫌味の無い甘さ加減で魚介系の旨味が良く一気に胃袋の中に流れて行きました。
我が家族の食事も中盤に差し掛かった頃…昨日は、すみませんでしたと挨拶しながら入店してくる人が何か聞き覚えの有る声…おぉ〜《こや氏》じゃないですか
私達は、座敷に居たので《こや氏》は気づかぬまま(笑)そのまま食事を済ませてからタイミングを見計らって《こや氏》のもとに挨拶を…事故のお見舞いなどをしましたが、至って本人は元気で車が軽く擦り傷を負っただけと軽く話しておりました。とにかく一安心ですね軽い話を済ませて我が家族は、お先に失礼しましたm(__)m
全体的な印象としてアッサリとしてますが、コクと深みがあるせいか物足りなさは一切感じませんでした。来月から提供を開始予定の醤油も楽しみですね
群馬で一番注目の新店と云っても過言ではない此方《麺処 みどり》さんへ伺って来ました。店舗情報
住所/高崎市筑縄町10-23
TEL/027-364-0155
営業時間/８月の営業は、11：30〜15：00(スープ終了次第終了)
定休日/８月は無休の予定
９月より夜の部営業開始
今回は、題して…《こや氏との遭遇》(笑)
この二つ目の画像より〜我が人生初のデジカメ画像の取り入れに挑戦してみました。画像編集に手こずりましたねぇ〜（汗）
オープニング・メニューとなっていて塩のみの提供なんですね
つけ麺の文字も無いため、大女将さんに確認をすると…つけ麺も大丈夫との事、一安心です。今回は、らーめん￥650×2を国産小麦細麺と全粒粉細麺をチョイス＆つけ麺の全粒粉細麺￥700＆玉豚めし￥350×2＆炙りちゃーしゅう￥150×2を注文しました。実は味玉らーめんを注文しようとしたら今はオープン記念で味玉がサービスなんですね
先ず初めに玉豚からです。今回は、子供に食べられないように片方には、からしマヨを入れちゃいました(笑)味は、旨いですね
味加減も肉の具合も良好です。
次に登場するは、らーめん
久し振りに見る透き通ったスープ香りも良いですねぇ〜一口頂くと…優しい魚介系の滋味深い味わいが堪りません、麺も一啜り小麦麺は喉越しも良く茹で上げも丁度良く美味しいです。全粒粉麺は香りが良いですね食感も良く私的に全粒粉麺の方が好みですね
此方は、炙りちゃーしゅうですが、炙ってあるおかげで程よく脂が落ちてしつこくなく美味しいです。此れなら御飯が大量に捗りそうですね(笑)
最後を飾るのは、つけ麺です。全粒粉麺を直に見ると黒いプチプチが目に付きますね
このプチプチのおかげで良好な香りが楽しめるんですね冷水で良く締められたらしく食感、喉越しが最高ですね
つけ汁はらーめんに比べると結構濃い目で若干甘さも感じます。でも嫌味の無い甘さ加減で魚介系の旨味が良く一気に胃袋の中に流れて行きました。
我が家族の食事も中盤に差し掛かった頃…昨日は、すみませんでしたと挨拶しながら入店してくる人が
何か聞き覚えの有る声…おぉ〜《こや氏》じゃないですか私達は、座敷に居たので《こや氏》は気づかぬまま(笑)そのまま食事を済ませてからタイミングを見計らって《こや氏》のもとに挨拶を…事故のお見舞いなどをしましたが、至って本人は元気で車が軽く擦り傷を負っただけと軽く話しておりました。とにかく一安心ですね軽い話を済ませて我が家族は、お先に失礼しましたm(__)m全体的な印象としてアッサリとしてますが、コクと深みがあるせいか物足りなさは一切感じませんでした。来月から提供を開始予定の醤油も楽しみですね
王国周辺でネギ大王さんのオススメ等あったら教えて下さい
なんせ県内は本庄より東の情報には疎いもんで有名な《次念序》位しか行った事が無いんですよ(汗)
(笑)
