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《蒼生》

ゴールデン・ウィーク


もう過ぎ去りし日々ですが…


私は休み

kamisanは暇そう

子供達は学校へ


そんな訳で新たに高崎市へと出店した景勝軒Grの話題の新店へと遅れ馳せながら伺ってきました。

伺った時点では『雪達磨』でしたが(爆汗) 現在では新緑眩しいです


12時少し前位に到着しましたが店舗前には人影が…


《麺処 蒼生》
店舗情報
群馬県高崎市下小鳥町88-11
027-364-3373
11:00~15:00/18:00~22:00
水曜日
店舗前2台…他にも供用駐車場があるらしいのですが?

丁度お隣の店舗前が空いていましたので駐車しまして… 此方は夜間営業のお店のため昼間でしたら使用できる様です。


入店しますと入り口左側に食券機がありますので先ずは食券購入しましょう
11050212蒼生・店舗看板
店内は満席で一組の待ちがありました。
店内のレイアウトは…カウンター席と上がり座敷1卓の構成で小ぢんまりとした印象を受けます。


お品書です!メニューは『つけ麺』のみと事前調査しておりましたが、味も1本勝負だったとはね!まぁ~辛味噌や辛ネギと云うトッピングがあるようですので味変は楽しめそうですね
11050212蒼生・お品書
今回は携帯クーポンが送信されていましたので『つけ麺』750円⇒550円にて頂けますので550円の食券を一枚と…店名を冠した特製蒼生の文字に惹かれてしまい950円の食券を購入しまして暫し待ちます…


10分位待ったかな?カウンター席へ案内され周りを見渡すと…
『蒼生の拘り』が一通り謳ってありますよ! フムフムフム…勉強になりますね(笑)
11050212蒼生・蒼生のこだわり
何でも此方の自家製麺はうどん用の極太8番の切り刃を使用しているらしく茹で時間も10分以上掛かるみたいですよ! 色々なサイトなどで調べてみると食べ手を選ぶみたいで賛否両論…チャーシューも然り…


薀蓄…拘りを一頻り眺め暫く厨房を眺めていますと!


待ちに待ったデフォルトとの御対麺です。
11050212蒼生・つけ麺 750円 (クーポン使用で550円)


続けての提供は特製蒼生つけ麺です。
11050212蒼生・特製蒼生つけ麺 950円


デフォとの違いは此方の別皿トッピングで『鶏チャー2枚』『鶏・豚肉だんご各1個』『味玉1個』『海苔3枚』です。
11050212蒼生・特製蒼生つけ麺 特製トッピング


そして今回頂いた麺は季節限定麺の『桜麺』でピンク色がステキで艶々としていて美味しそうですね
11050212蒼生・特製蒼生つけ麺 季節限定麺 桜麺アップ
うぅ~ん…確かに太い麺かも知れませんが別段驚くほどでもないかなぁ~


つけ汁を見てみますと…見るからにドッロォ~ンとしていそうなのが解ります…でもその割りに量が少ないのかなぁ~絡み過ぎてスープが足りなくなったりして
11050212蒼生・特製蒼生つけ麺 スープアップ


ではでは早速

フェード・イン…じゃぁ~無くって(爆)

スープ・イン…
11050212蒼生・特製蒼生つけ麺 麺 in スープ
ぅ~確かに濃厚なスープですね!拘りにもあったように濃縮された旨味がズッシリと感じますよ
でもぉ~思いのほか麺への纏わりは少ないのかな?スープの減りが思ったより少ないのに驚きましたね!


別皿トッピングを投入…肉だんごは特筆するものは感じませんでしたが 鶏チャーはシットリムッチムチでぅんま~い此方では鶏チャーを卓上のポン酢で頂くのを推奨している様です!ぅ~う確かにうまいよ ポン酢鶏チャー丼に夢中になるのも解りますね でもね!私は山葵醤油で食べてみたいなぁ~と云う衝動に駆られてしまいました(笑)
11050212蒼生・特製蒼生つけ麺 トッピ in スープ
しっかしよくよく見てみるとデフォで肉だんごも入っているのね!特製を頼んだ意味が余り感じる事がないなぁ~此れだったら味玉トッピングすれば良いだけかも(爆)


因みに営業案内ですが!
11050212蒼生・店舗営業案内
此処で嬉しい情報が景勝軒Grメルマガより配信されましたよ 私には余り縁の無いお話ですが(汗)
きたる5月25日(水)より定休日を廃止して無休とするそうですので水曜日しか行けないのに行けなかった其処のあなた此れからは思う存分行っちゃって下さいね(笑)




私…同じ空気を感じる事が出来ませんでした

同じ空間に居ながら…

ポン酢鶏チャー丼に夢中な著名な方に全く気づきませんでした…

失礼いたしました


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genre : グルメ

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GTVさんへ

かわりましたよぉ~~(爆)

確かにぅんまぃっすよね
濃厚系が食べたくなったらお世話になりそうです

平日の昼間に伺うチャンスが無いからなぁ~此方での再会は厳しいかなぁ~

ほぉ~麺もポン酢ですか(笑)

No title

うわっ! 変わってる!!

ドツボなお店ですので、またお会いするかもしれません(笑)
麺もポン酢で食ってますが何か?(爆)
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